雞腳花生土豆湯怎麼做？正确方法是這樣-tft每日頭條

雞腳花生土豆湯怎麼做？正确方法是這樣

美食更新时间:2024-11-25 08:46:04

　　每個人都懂得一些炖湯的方法，但如果長時間隻會炖幾道湯的話就比較單調了，所以需要多學習一些，今天為大家推薦的是雞腳花生土豆湯，這是一道味道非常好并且健康有營養的美食。

　　一、雞腳花生土豆湯的做法

　　雞腳6隻、瘦肉250克、花生100克、土豆2個、胡蘿蔔半個、清水10碗。

　　1、雞腳剁去指甲，從中間斬開成兩截；瘦肉切成大塊；雞腳和瘦肉飛水後沖洗幹淨浮沫；

　　2、土豆和胡蘿蔔分别削皮後，滾刀切塊；

　　3、花生清洗幹淨；

　　4、全部材料放進湯鍋，大火煲至水開後，轉小火煲2個小時；

　　5、放鹽調味即可。

　　雞腳花生土豆湯是很喜歡的一道湯水，味道鮮美，營養豐富，對女性朋友特别好，因為雞腳富含膠原蛋白，經常食用對改善皮膚很有幫助。同時，由于花生具有很好的補血功效，所以這道雞腳花生土豆湯是具有很好的美容美膚的功效，會讓臉色紅潤起來。

　　二、雞腳花生土豆湯的做法步驟

　　1.土豆和胡蘿蔔分别削皮切滾刀，瘦肉切大塊，雞爪去掉指甲斬成段，花生清洗幹淨

　　2.瘦肉和雞爪放進鍋裡，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和幾塊姜片；煮開後，撈出沖洗幹淨浮沫

　　3.全部材料放進鍋裡，加入10碗水，大火煮開後繼續大火煲15分鐘，再轉小火煲1.5個小時

　　4.放鹽調味即可

　　三、雞腳花生土豆湯食材搭配小提示

　　香瓜和花生不能一起吃：花生性平味甘，鹽水煮食養肺，用火炒食助熱起火。同時花生具有富含脂肪，具有潤肺利水、理血補血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉綿軟，但是香瓜性寒味甘，多吃會有損陽氣，并導緻瀉痢。花生與香瓜同吃會加強香

　　花生和南瓜不能一起吃：黃瓜性味甘寒，生食為多。花生仁多油脂，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會增加其滑利之性，因此，同食多食，極易導緻腹瀉，所以二者不宜同食。

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