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吃田螺的危害及影響

美食更新时间:2025-03-17 21:46:08

　　不知道大家有沒有吃過田螺，田螺可以算是海鮮類的一種，但是田螺的生長環境太複雜了，可能生長在各種有污染的水域中，然後我們在食用就會給我們的身體造成很大的危害，可能大家對于這一點還沒有一個清晰完整的認識，我們應該多了解一些這方面的健康常識，下面就讓我們一起來了解一下吃田螺的危害及影響吧。

　　危害：

　　1. 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；食用田螺對狐臭有顯著療效。适宜人群 [編輯本段] 一般人群均可食用适宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；同時适宜糖尿病、癌症、幹燥綜合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用；引起消化不良田螺中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不适症狀。

　　2.促使腎功能衰退在正常情況下，人吃進體内的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎髒排出體外。人到老年，腎髒排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用田螺，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體内生成的含氮廢物增多，加重腎髒的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。問題3：促使動脈硬化形成美國醫學專家指出，田螺中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁内皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

　　3.導緻碘缺乏制作田螺的原料含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體内碘的排洩。長期過量食用田螺很容易引起碘缺乏，導緻碘缺乏病。問題5：促使痛風發作腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導緻痛風發作，特别是痛風病患者要少食。

　　以上内容為我們介紹了吃田螺的危害及影響，我相信我們大家對于這個問題已經有了一個清晰的認識，我們盡量少吃一些沒有保障的食品，多吃一些新鮮蔬菜和水果，多補充一些蛋白質，對于我們的身體健康是大有裨益的。

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