牛肉西紅柿湯的做法是什麼？-tft每日頭條

牛肉西紅柿湯的做法是什麼？

美食更新时间:2024-09-12 11:16:20

　　牛肉西紅柿湯是一道地道的美食，主要材料是由新鮮的牛肉和西紅柿搭配制作而成的，味道鮮美，由于加入了西紅柿湯的口感更佳，制作方法也很簡單，而且對身體有很大好處，可以起到滋補身體的功效，非常适合現代忙碌工作的人。

　　牛肉西紅柿湯做法一

　　原料

　　主料奶油西紅柿200克，熟牛肉丁200克，幹貝丁50克，洋蔥丁160克，黃蘿蔔丁150克，土豆丁250克。

　　調料蕃茄醬50克，香菜2根，香葉1片，油150克，鹽、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、将熟牛肉、洋蔥、黃蘿蔔和土豆丁分别放置。

　　2、湯鍋燒熱後，加入油，将洋蔥丁和黃蘿蔔丁先下鍋炒至呈芽黃色時，加入幹貝丁、番茄醬和香味略炒片刻。

　　3、倒入奶油西紅柿湯中。燒沸後，加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘，上桌時加入鹽和胡椒粉，調好口味即成。

　　西紅柿牛肉湯做法二

　　主料：牛肉1000克西紅柿200克豆皮100克

　　調配料：香油2小匙高湯30大匙精鹽3小匙味精1小匙

　　制作過程：

　　1、豆皮洗淨切成條狀，西紅柿洗淨對切成兩半；

　　2、牛肉洗淨切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；

　　3、最後放入香油、精鹽、味精即可。

　　特點：營養豐富，湯汁鮮美。如果加點番茄醬，湯汁會更加醇厚。

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