冬瓜一直以來就的一種非常好的減肥食品，它含有非常豐富的食物纖維，可以有效幫助排出腸道的油脂，同時還具有非常好的牌水腫的功效，所以說平時的飲食中多加入一些冬瓜就能有效的幫助瘦身，下面小編要想大家推薦幾道非常美味的冬瓜菜肴，可以讓你享受美味，同時還不用擔心發胖。
1、冬瓜排骨湯
材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、鹽各适量。
做法：
①排骨洗淨，以滾水煮過，去浮沫，洗淨備用;冬瓜去皮、籽，切塊狀;姜切片，或小塊姜拍松。
②排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火炖約1小時，加入冬瓜塊，繼續炖至冬瓜塊變透明，加鹽調味即可。
2、雙冬木耳湯
材料：冬瓜750克、冬菇(浸軟)8朵、木耳(浸軟)19克、瘦肉150克。姜、鹽各适量。
做法：
①冬瓜洗幹淨，切厚塊;冬菇去蒂，洗淨;木耳清洗幹淨;瘦肉洗幹淨，汆燙後再沖洗千淨。
②煲滾适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
3、黑魚冬瓜湯
材料：黑魚1條、冬瓜1000克。精鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生姜片、精制植物油各适量。
做法：①将冬瓜洗淨切片;黑魚去鱗、鰓及内髒洗淨切段：
②黑魚下油鍋稍煎，再加清水适量，然後加入冬瓜片、料酒、精鹽、白糖、蔥段、生姜片，煮至魚熟瓜爛，揀去蔥、生姜，加入胡椒粉調味，燒一會兒即可。
4、冬瓜海帶瘦肉湯
材料：冬瓜400克，海帶200克，瘦肉200克。陳皮2克。
做法：
①冬瓜去皮然後洗淨;海帶浸水去泥後切段。
②陳皮連同瘦肉放進煲中，加入8碗水，煲約兩小時，加鹽調味即可食用。
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