排骨炖胡蘿蔔山藥湯的做法?排骨400克,胡蘿蔔1根 山藥500克,鹽适量,澱粉适量,下面我們就來聊聊關于排骨炖胡蘿蔔山藥湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
排骨400克,胡蘿蔔1根 山藥500克,鹽适量,澱粉适量。
準備煲湯的食材,山藥胡蘿蔔排骨湯所用食材非常簡單,就是山藥、胡蘿蔔和排骨三樣,沒有其他的食材,不需要放姜片,這三樣食材煲出來的湯水很鮮甜。
排骨用清水清洗幹淨,新鮮排骨煲湯不需要焯水,把排骨清洗幹淨後,加入鹽和澱粉拌勻。
胡蘿蔔和山藥削皮切滾刀塊,這裡特别提醒山藥在去皮之後,山藥會分泌出一種較為粘稠的汁液,如果不适應的人沾上了,手就會發癢,嚴重的還可能引起過敏,所以在處理山藥的時候,最好是戴上一次性的手套。
把山藥、胡蘿蔔和排骨放入臻米電壓力鍋的内膽中,加入适量的清水。
按下電壓力鍋的煲湯功能鍵,50分鐘就可以煮好湯,湯水煮好後加入适量鹽調味即可。
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