煎荷包蛋的方法小竅門與營養價值-tft每日頭條

煎荷包蛋的方法小竅門與營養價值

美食更新时间:2025-02-26 03:48:11

　　荷包蛋每個人都特别愛吃，營養又特高，特别适合吃早餐的時候來一份，有很多人感覺很煩惱，為什麼自己總是煎不好荷包蛋，不是把蛋煎破了，就是煎燒焦了，荷包蛋煎的不好看自然也影響到吃的心情與口感了，煎荷包蛋其實也是有很多小竅門的，下面我來給教大家煎荷包蛋的方法小竅門與營養價值的介紹吧。

　　煎荷包蛋的方法：

　　1、将洋蔥去皮洗淨。

　　2、把洋蔥去頭去尾橫面切成适當寬度的圈。

　　3、将中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。

　　4、在平底鍋中放入适量油加熱。

　　5、取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央。

　　6、将雞蛋打入洋蔥圈中。

　　7、用小火加熱至蛋液完全凝固。這個時候我們就可以在雞蛋上灑兩小勺熱水後馬上蓋上鍋蓋，再煎2分鐘。

　　8、用一個牙簽小心的在洋蔥圈内劃一周。

　　9、一個漂亮的荷包蛋就可以輕松做出來了。放一點點鹽或者醬油更加好吃。

　　營養價值

　　煎荷包蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，煎荷包蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都産在比較髒的地方，所以可能引緻有害細菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。隻有非常新鮮的才能食用，不适于做蛋白霜。

　　煎荷包蛋的營養分析：煎荷包蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。

　　以上就是煎荷包蛋的方法小竅門與營養價值的詳細介紹，按照文章介紹的方法煎荷包蛋，煎出來的荷包蛋真的非常的好吃，又好看，看着都非常的有食欲感，而且荷包蛋營養這麼高，含有的蛋白質都是我們人體每天所需要的，每天早晨為家人每人煎一個吧。

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