茯苓有酸味和沒酸味的哪個好茯苓泡水變黑還能吃嗎-tft每日頭條

茯苓有酸味和沒酸味的哪個好茯苓泡水變黑還能吃嗎

美食更新时间:2025-04-03 05:13:08

　　對于平時濕氣重的人來說，可以試試茯苓泡水，具有很大的養生功效，茯苓是很常見的中藥材，最好買未加工過的茯苓，這種新鮮自然，吃起來會更好。那麼，茯苓有酸味和沒酸味的哪個好？一起來看看作文庫知識百科帶來的解答吧！

　　全文目錄

　　1、茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

　　2、茯苓泡水變黑還能吃嗎

　　3、茯苓保質期限一般多久

　　茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

　　沒有酸味的好。

　　茯苓會出現發酸的情況，很有可能是用硫磺熏制過，硫磺熏制藥材可以達到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用，是保存茯苓最經濟、實惠、有效的方法，但硫磺這種物質對人體來說并不健康，所以茯苓從原則上是不允許熏硫的，因此茯苓沒有酸味的會更好一些。

　　辨别方法

　　1、聞：凡是用硫磺熏過的藥材都有一股刺鼻的酸味。

　　2、看：凡是過于鮮豔或發白的藥材，都有可能進行了熏硫。

　　3、摸：藥材有本草的質感，如果發現藥材偏重，就有可能是硫熏過的。

　　4、嘗：大多數被硫磺熏後的藥材放進嘴裡能嘗到一種異常的酸味。

　　茯苓泡水變黑還能吃嗎

　　不能吃。

　　單獨用茯苓泡水的話，正常都是呈白色的，如果出現變的情況，一般說明茯苓已經受到污染變質，不僅已經失去原有的醫療功效了，而且還會産生相應的毒素危害人體健康，要是繼續吃的話，可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒症狀，所以茯苓泡水變黑的話，是不能吃的。

　　茯苓保質期限一般多久

　　1-2年左右。

　　茯苓的保質期有1-2年左右的時間，但中藥材在保存期間，很容易受到保存方式和環境的影響，因此茯苓一旦保存不當的很有可能會提前出現變質。

　　為避免茯苓提前變質，在保存的時候，建議密封好，減少和外界空氣接觸，然後放置在避光、陰晾、幹燥、通風的環境中為好。

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