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許多人愛吃的這物竟是一級緻癌物

美食 更新时间:2025-09-14 23:34:04

  槟榔是棕榈科植物槟榔的種子, 又名榔玉、賓門、仁頻等, 主要産于海南、雲南、台灣、印度、馬來西亞等國家和地區, 在台灣别稱“ 菁仔” 。據報道,全球每年發生口腔癌症( 口腔癌或咽癌)的患者,絕大多數都有咀嚼槟榔的習慣。在印度部分地區,口腔癌已經成為最常見的癌症。台灣學者調查發現,口腔癌已成為台灣男性第五大癌症。湖南湘潭市一項調查證實, 凡有口腔粘膜下纖維性病變的病人,大多都有嚼食槟榔的嗜好。嗜食槟榔還可能引起頭昏、心悸、出汗等“ 醉槟榔反應” 。

  常嚼食槟榔的危害

  常嚼食槟榔會造成口腔黏膜下纖維化,這是一種癌前病變,經過長期的慢性病理過程可惡變為口腔癌。嚼槟榔之所以能導緻口腔癌,是因為槟榔中的多種活性成分和代謝産物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接緻癌性,這些物質包括槟榔生物堿、槟榔鞣質、槟榔特異性亞硝胺和活性氧等。槟榔堿對包括口腔成纖維細胞和角質形成細胞在内的多種細胞具有細胞毒性,影響細胞增殖周期,誘導程序性細胞死亡。

  常嚼食槟榔可導緻無乙肝/丙肝感染患者的肝硬化和肝細胞癌風險增加。

  常嚼食槟榔還會使機體整個免疫體系功能低下,增加患病緻癌風險。

  愛嚼食槟榔者增加肥胖的風險,且高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)明顯降低,血壓、心率和尿酸也有增高趨勢。

  孕婦如果有嚼食槟榔習慣,導緻死産、流産與畸胎的比率是不嚼食槟榔婦女的29倍。

  長期嚼食槟榔不僅會使牙齒變黑, 損耗牙質, 導緻牙齒裂開或折斷,還會使牙龈萎縮,形成牙周炎、口腔黏膜纖維化及口腔黏膜白斑症。

  注意:

  1,動物實驗還表明, 槟榔能影響小鼠的精子發育過程, 對小鼠的生殖細胞有一定的遺傳毒性。所以建議準備要寶寶的男士,最好戒掉槟榔。,

  2,有心血管疾病、糖尿病、胃腸道疾病者更不宜食用,以免加重病情。

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