立秋之後在飲食上面一定要注意潤肺防燥，如果說想要更好的進補的話，就一定要先調整好自己的脾胃，雖然現在天氣還不是很炎熱，但是卻已經進入了立秋時節，立秋之後，晝夜溫差會慢慢的變大，天氣也會變得越來越幹燥，現在小編就來給大家介紹幾款有調理脾胃的湯。

　　立秋要防秋燥

　　秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸荠、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很适宜有内熱，出現肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便幹結的人食用。要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥症狀。秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。

　　立秋要養肺

　　立秋後，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。中醫認為，肺與秋季相應，而秋季幹燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易産生疾病，因為需要潤燥、養陰、潤肺。從五行生旺推算，此時肝髒、心髒及脾胃處于衰弱階段，而立秋後肺功能開始處于旺盛時期，根據陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養，使肺氣不要過偏，影響機體健康。

　　秋燥易傷肺，可适當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可适當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　立秋養生湯

　　一、雞蛋花沙參煲豬蹄

　　材料：雞蛋花20克、沙參30克（中藥店均有售），豬踭400克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗淨。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進瓦煲内，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改為文火煲1個半小時，調入适量的食鹽便可，此量可供3~4人用。

　　二、紅豆陳皮湯

　　推薦理由：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升内髒活力，增強體力。

　　做法：紅豆清洗幹淨放入水中浸泡好後，加入适量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入适量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛後，将冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火焖15分鐘左右即可。食用時，撈出陳皮，隻喝湯食豆。

　　三、排骨蓮藕湯

　　推薦理由：蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素c和b1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，适宜老少滋補。

　　做法：先将蓮藕去皮用刀背拍過後切片，排骨汆燙後備用，再将目魚幹用水沖洗後，用溫水泡20分鐘後，切片；将處理好的排骨、蓮藕、目魚幹一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小時後，撒上點香蔥，加鹽調味即可。

　　四、山藥排骨湯

　　推薦理由：山藥補中益氣，具有補益脾胃的作用，山藥排骨湯特别适合脾胃虛弱者進補前食用。口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，立秋後食用，營養價值豐富。

　　做法：将排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。 往鍋中加入切成2厘米左右的火腿，大火燒開後，再一次撇去浮沫。随後加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，炖半小時後，加入枸杞子，再加蓋炖半小時。最後 加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開後，改中火，炖至山藥熟爛，加入鹽調味即可。

　　五、枸杞雪梨湯

　　作用：這樣的湯可以起到明目、潤肺的效果。

　　原料：300克枸杞，225克胡蘿蔔，4個雪梨，3顆蜜棗，225克瘦肉，2片姜，适量鹽

　　做法：

　　1、隻用枸杞菜葉，洗幹淨。

　　2、清洗幹淨枸杞梗，将其捆成一紮。

　　3、将胡蘿蔔去皮，洗幹淨後将其切塊。

　　4、雪梨洗幹淨，切塊。

　　5、蜜棗洗幹淨。

　　6、瘦肉洗幹淨，汆燙後再将其沖洗幹淨。

　　7、适量水煲滾，枸杞梗、雪梨、胡蘿蔔、蜜棗、瘦肉還有姜片放入，水滾後改慢火煲大概1個半小時，枸杞梗取出，接着再将枸杞葉放入續滾大概20分鐘，下鹽調味就可以了。

　　下面給大家介紹了8款有潤肺調脾胃的養生湯，秋季是一個非常有利于進補的季節，但是剛剛立秋的時候還是不要馬上大量的去進步，首先還是要調理好我們的脾胃。

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