西米怎樣煮來吃?回答:沒有最好的做法,隻有最适合自己的口味,我來為大家科普一下關于西米怎樣煮來吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
回答:沒有最好的做法,隻有最适合自己的口味。
其實我們應該都知道,西米是一道甜點基本上很多地方都會用到的食材。并且可以用西米做的美食有很多,比如:西米露、水果撈、雙皮奶、水晶粽子、水晶丸子等等,他們的味道也各有千秋,因為搭配了不同的食材,使得西米的存在更具有差異性。
我們不能因為想吃什麼,而去找怎麼做他最好吃,因為即使是不一樣的廚師,做出來同一個菜,味道也不一定相同,所以我覺得,隻要是自己做的,即使味道不如外面賣的,我都會覺得還是挺好吃的。
給你分享幾個西米在家可以自己做的簡單做法:
一、芒果西米露
1、先在鍋裡加水并燒開,然後再慢慢加入西米,要一邊用筷子攪,一邊看它是否浮起來。
2、等稍微離開鍋底浮起來了一些後,改成中火180°,半蓋鍋子煮20分鐘,到時後關火全蓋,焖15分鐘。這個時西米就已經熟了。
3、把芒果切開劃成芒果丁(需要一些手法),之後放入碗裡,加入一些純牛奶和白糖,慢慢攪動化開糖。
4、最後把煮好的西米過濾出來,加入到碗裡,攪勻就可以食用了。
二、水晶粽子
1、先把要用到的西米微微濕潤一下,讓他們能粘在一起。
2、然後把粽葉洗淨,表面刷油(防止蒸熟以後西米太粘粽葉)。
3、拿來喜歡吃的蜜紅豆,或者紫薯泥,紅豆沙等,先在粽葉裡加入少許濕潤過的西米。
4、然後把喜歡吃的紅豆沙或者紫薯泥加進去,最後再用西米蓋住,把粽葉包好并拉緊。
5、鍋内加水燒開,再加入包好的粽子,中火,煮30分鐘,焖10分鐘。
6、煮好以後,直接放入冷水中(這個步驟是為了讓粽子遇冷縮緊,吃的時候會更好剝并且更有彈性),最後拿出來剝開,撒上一點白砂糖即可食用。
三、西米水果撈
1、同方法一步驟把西米煮熟,備用。
2、把喜歡吃的水果,如:蘋果、西瓜、菠蘿、芒果、猕猴桃等,全部切成小塊,放入碗裡備用。
3、在另一個碗裡加入純牛奶和西米,并加入白糖,攪拌讓白糖化開。
4、最後把純牛奶西米這一碗慢慢全部倒入水果碗中,拌開幾下,最後加入一點葡萄幹點綴,即可食用。
最後呢,不管是什麼做法其實都是可以學的,說不定隻要你都試着做了一遍後,就會找到你覺得最好的方法了呢?
好啦本次關于西米怎麼做好吃,麟大官人就給你分享到這裡,如果喜歡可以關注我,希望看完對你能有所幫助哦!
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