蘿蔔絲湯的做法大全有哪些-tft每日頭條

蘿蔔絲湯的做法大全有哪些

美食更新时间:2025-11-17 00:37:55

　　湯的種類比較多，對一些湯選擇上，需要先對湯進行了解，這樣在喝的時候，對身體是不是有幫助，都是能夠清楚知道，蘿蔔絲湯是很多人最愛，這類湯對身體消化有一些幫助，而且長期選擇，對身體沒有影響的，那蘿蔔絲湯的做法大全中，對蘿蔔絲湯的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作最佳。

　　蘿蔔絲湯的做法大全：

　　豆腐白蘿蔔絲湯

　　材料

　　嫩豆腐1塊，白蘿蔔，香菜，鹽3克

　　做法

　　1、嫩豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。

　　2、白蘿蔔洗淨擦絲，香菜切碎。

　　3、湯鍋内注入适量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟。

　　4、熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋焖約1分鐘即可。

　　蝦皮蘿蔔絲湯

　　材料

　　蘿蔔，蝦皮，蔥，鹽

　　做法

　　1、蔥白蔥綠分開切小段

　　2、蘿蔔去皮刨絲

　　3、鍋中放少許油，将蔥白、蝦皮放入伴炒

　　4、倒入适量清水

　　5、煮開

　　6、放入蘿蔔絲再次煮開，放适量鹽，再繼續煮8-10秒

　　7、撒上蔥綠部分即可。

　　小訣竅

　　1、蔥白蔥綠要分開，蔥白比較耐煮，先放入伴炒，蔥綠最後用撒的，這樣會更好看些

　　2、蝦皮要炒一下，會更加香的~

　　3、蘿蔔絲要等湯煮開了之後再下鍋，這樣可以最大程度的保證蘿蔔的營養。

　　鲫魚蘿蔔絲湯

　　材料

　　鮮活鲫魚兩條，大蘿蔔半個，一般情況下做這個菜都是用白蘿蔔，料酒，姜片，蔥段，鹽

　　做法

　　1.大蘿蔔洗淨後切成絲

　　2.鲫魚治淨

　　3.在魚身兩側剞十字花刀

　　4.鍋内加少許油燒熱，放入鲫魚兩面煎至微黃

　　5.烹入料酒，加清水沒過鲫魚

　　6.放入蔥段姜片

　　7.蓋上鍋蓋小火炖20分鐘左右

　　8.放入蘿蔔絲，敞開鍋蓋旺火繼續煮

　　9.煮至湯呈乳白色時加鹽，再煮三分鐘左右即可

　　在對蘿蔔絲湯的做法大全中，對蘿蔔絲湯的做法認識後，制作蘿蔔絲湯的時候，一定要注意每次都是不要過多進行，制作太多的話，隔夜後的蘿蔔絲湯味道都是會改變的，這點在制作蘿蔔絲湯的時候要注意的。

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