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銀耳紅棗湯的做法有哪些？

美食更新时间:2024-10-14 23:13:38

　　銀耳紅棗湯，相信對女性來說都是比較熟悉的吧，因為銀耳紅棗湯的滋補功效，一直是公認的，可以有效的幫助女性補氣補血，對抗肌膚衰老等問題，而下面就是不同的做法介紹。

　　做法一

　　食材準備

　　銀耳兩朵，放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄幹幾粒、百合5-8片

　　1、把以上食材放到砂鍋裡，加清水，中火炖開。

　　2、炖的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

　　3、炖開以後小火慢炖20分鐘，關火。

　　4、然後蓋上蓋子，讓它再焖5-10分鐘。

　　做法二

　　食材準備

　　銀耳，紅棗，冰糖；

　　1、将銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗幹淨，去根，将銀耳撕成小片；

　　2、放入鍋内，加水，大火煮開；

　　3、加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可；

　　營養價值

　　1. 銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效；

　　2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

　　3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

　　4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

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