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春天養生湯的做法

美食更新时间:2025-08-10 19:02:51

　　春天是一個非常适合養生的季節，我們不但可以多參加一些戶外鍛煉來起到養生保健的功效而且也可以采用飲食來養生。那麼在春天裡面我們吃什麼食物能有效起到養生保健的功效呢，下文我們就來給大家介紹幾款春天養生湯。這些春天養生湯不但做法簡單而且功效是非常明顯的，一起看看下文的詳細介紹。

　　薏仁鴿子湯

　　食材：肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

　　作法：

　　1.将鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

　　2.紫砂鍋中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。

　　蓮藕湯

　　食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

　　作法：

　　1.将馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗淨;

　　2.豬大骨先入鍋内熬煮，放入蓮藕;

　　3.骨頭湯熬煮一小時後，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);

　　4.稍熬一會，最後放入百合，加少許鹽調味即可。

　　淮山闆栗湯

　　食材：淮山、闆栗、北芪、紅棗、豬骨

　　做法：

　　1.将淮山、闆栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗淨;

　　2.将所有食材放入沙煲内熬煮約一小時，加入鹽調味即可。

　　魚腥草裡脊絲湯

　　特點：養肺、消食，湯清味鮮。

　　魚腥草75克、裡脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。制作：魚腥草擇洗幹淨，切成約3厘米長的小段，隻取嫩的部分，放鹽水中腌泡約60分鐘去“腥”味。裡脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚腥草氽燙後撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮後撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裡脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。

　　在上面的文章裡面我們介紹了春天養生的多種方法，我們不但可以采用運動等方法來養生而且也可以采用飲食來養生，上文為我們詳細介紹了幾款春天養生湯的做法，相信大家都學會了吧。

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