筷子在生産和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗幹淨，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋裡，沸水煮半小時就可以了。

　　如何辨别筷子是否過期？筷子要晾幹再儲藏

　　筷子使用的要點

　　筷子作為我們飯桌上的重要工具，與我們的健康息息相關，但筷子也有使用要點，用錯了筷子，可能會對健康帶來影響。

　　筷子壽命3-6月變色的筷子要趕緊換

　　調查發現，普通筷子在使用到3-6個月内時間時，本身的顔色會随着時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由于使用的頻率導緻筷子表面的可食用漆遭受磨損。隻要筷子與購買時相比發生變化，特别是顔色，就需要立即更換。

　　筷子顔色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顔色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃内殘留物附着而導緻。細菌的長期堆積也是發生顔色變化的主要因素。

　　筷子晾幹再儲藏避免發黴

　　據了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主，極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特别，大家卻通常習慣将筷子清洗幹淨後，便放置在筷子筒或櫥櫃内。

　　筷子在沒有被完全晾曬後，濕度很大導緻其容易發黴，從而對身體健康帶來影響。在使用筷子的時候，必須保證筷子是幹燥的放置或儲藏，盡可能不提供黴菌滋生環境。

　　專家建議：每周将筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾曬幹燥再使用，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的黴菌。

　　聞一聞看一看辨别筷子過期沒

　　大家在使用筷子時，每天都要觀察下，筷子表面是否附着斑點，特别是黴斑。竹制品與木制品兩種産品是黴斑最喜歡的生存環境，且隻要環境不幹燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。

　　專家建議：一旦發現筷子上面有黴斑，必須第一時間不再使用。

　　提醒：如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發黴變質，不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期；聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的标志，不可繼續使用。

　　新買筷子徹底清洗

　　新買來的筷子是木頭或竹子的本色，用了半年後，顔色會變深或變淺，這時就表示該更換了。如果您想要延長筷子的使用壽命，盡量不要讓筷子始終處于潮濕的環境中，洗好後要用幹淨的幹抹布擦幹，有條件的可以放置在消毒櫃裡，還可以讓筷子曬曬太陽，來達到殺菌的目的。

　　專家提醒，筷子在生産和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗幹淨，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋裡，沸水煮半小時就可以了。

　　平時清洗筷子要徹底，先把筷子表面沖淨，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘幹，也可沖洗并瀝幹水後，再放進筷子盒。

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