怎樣挑選扇貝-tft每日頭條

怎樣挑選扇貝

美食更新时间:2025-02-13 11:20:34

　　在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選，其實這樣并不是最好的方法，不同的食物選擇的方法也是有一定區别，下面一起來看一下什麼樣的扇貝好。

　　現在，市場上的扇貝有兩種，一種是帶殼的活養扇貝，一種是冰鮮的扇貝肉。針對這兩種扇貝，今天給大家說說怎樣挑選扇貝比較新鮮，希望大家都能學會如何挑選扇貝。

　　活養扇貝的挑選方法

　　挑選活養扇貝，首先應選擇外殼顔色比較一緻且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大。然後看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說了。

　　而殼張開很大，用手觸碰沒有反應的自然就是死的，不能選用。選扇貝一定要選活的，最好找稍微幹淨一點的，這樣在後續處理的時候會比較方便。

　　此外，市面上的扇貝一般論個賣，大個的稍微貴一些，大部分價格在4元/個左右。扇貝也不太分品種，隻是有些地方會賣一種“扇貝王”，價格比普通扇貝貴一些，肉質也肥厚很多，口感更好。

　　冰鮮扇貝的挑選方法

　　挑選冰鮮扇貝，首先要看其外觀是否潔白，然後是看其解凍後，純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度，碎的是否多及新鮮程度，才能決定是否選用。一般出品率在70%左右，色潔白、顆粒大且飽滿，新鮮度高、無碎粒，或每500克不超過10顆碎粒的冰鮮扇貝，為合格品。

　　其實生活中有很多事情并不是特别的複雜，上面就是對什麼樣的扇貝好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對于飲食一定要多注意細節，一定要保證食材的質量。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒豆角直接下鍋炒還是先焯水
哈喽，小夥伴們，大家好，今天又來給大家分享美食了，今天是要解答一個網友的疑惑，炒豆角是否需要事先焯水？那麼今天我就以嫩豆角為例，跟大家分析一下炒豆角是否要焯水？首先我們需要的材料有豆角、蒜、鹽、油、味精、辣椒。第一步：我們先将豆角摘去兩頭，... 2022-11-14
美食蝦仁蒸蛋怎麼做
蝦仁蒸蛋怎麼做?食材：蝦仁50克，雞蛋50克，胡蘿蔔15克，今天小編就來聊一聊關于蝦仁蒸蛋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!蝦仁蒸蛋怎麼做食材：蝦仁50克，雞蛋50克，胡蘿蔔15克。配料：香蔥1根、生姜2片。調料：食鹽1/2茶勺、料酒1... 2022-06-04
美食香蕉的吃法大全
香蕉的吃法大全?拔絲香蕉準備食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，雞蛋1個，白糖半碗，接下來我們就來聊聊關于香蕉的吃法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香蕉的吃法大全拔絲香蕉準備食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，雞蛋1個，... 2022-08-12
美食春餅怎麼做又軟又好吃教程
口感爽脆，好美味。By尋找米米【豆果美食官方認證達人】用料餃子皮150克綠豆芽250克韭菜150克雞蛋1個胡蘿蔔1個醬油适量油适量做法步驟1、準備食材。2、餃子皮刷油，疊放在一起，擀成圓薄片。3、放入鍋中蒸熟。4、雞蛋打散，煎成蛋皮。5、蛋... 2022-11-07
美食煮羊肉的正确方法是什麼
煮羊肉的正确方法是什麼?主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水适量，鹽2小匙、雞粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙，現在小編就來說說關于煮羊肉的正确方法是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一... 2022-06-30
美食最好的排骨在豬的什麼地方
最好的排骨在豬的什麼地方?點擊關注，每天精彩不斷導語：豬身上哪一塊最好吃？排骨隻能排第3，最好吃的遇見别錯過，今天小編就來說說關于最好的排骨在豬的什麼地方?下面更多詳細答案一起來看看吧!最好的排骨在豬的什麼地方點擊關注，每天精彩不斷！導語：... 2022-10-16
美食桃子煮糖水竅門
桃子煮糖水竅門?新鮮桃子洗淨，去皮去核，切成塊狀，我來為大家講解一下關于桃子煮糖水竅門?跟着小編一起來看一看吧!桃子煮糖水竅門新鮮桃子洗淨，去皮去核，切成塊狀。涼開水中加入少量鹽，倒入盆中，浸泡桃子5分鐘，倒出淡鹽水，桃子放入鍋中，加冰糖和... 2022-06-07
美食大嘎啦肉怎麼做好吃
大嘎啦肉怎麼做好吃?配料：嘎啦肉300g、蒜苗/洋蔥200g、幹辣椒（小米椒）5條、大蒜3個、姜絲20g、香菜50g、花生油、鹽、食用油，我來為大家科普一下關于大嘎啦肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大嘎啦肉怎麼做好吃配... 2022-06-02
美食水煮花生咋做才好吃
花生有什麼比較好吃的做法呢？相信一提到花生，大家第一時間想到的就是油炸花生，因為油炸花生是一道非常常見的下酒小菜，很多朋友都比較喜歡吃它，它吃起來非常酥脆美味，越嚼越香。今天咱們跟大家分享一個花生非常美味的做法，水煮花生，這樣的水煮花生，做... 2022-12-03
美食木耳煮多久會熟
木耳煮多久會熟?一般來說葉片薄一點的煮2-3分鐘也就可以了，如果是光木耳其實就是那種發泡之後的厚片木耳需要煮5-6分鐘左右，木耳煮的時間長，隻要不是超長的待機，一般都不會有毒的，現在小編就來說說關于木耳煮多久會熟?下面内容希望能幫助到你，我... 2022-06-09
美食好吃的涼糕的做法
好吃的涼糕的做法?綠豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，瓊脂5克，今天小編就來說說關于好吃的涼糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!好吃的涼糕的做法綠豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，瓊脂5克。水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，将其煮化。然... 2022-07-28
美食幹芥末粉怎麼吃好吃
幹芥末粉怎麼吃好吃?芥末粉一般都是将它調制成芥末醬吃，要将芥末粉調制成芥末醬，首先要将它用水攪拌成糊狀并加入适量的白醋放入鍋中蒸一段時間，然後将它和溶于水的增稠劑、白糖、鹽混合在一起再高溫消毒即可，今天小編就來聊一聊關于幹芥末粉怎麼吃好吃?... 2022-08-10
美食豆角焯水後怎麼炒好吃
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。現在正是豆角上市的季節，不論是菜市場或超市裡面，都能買到鮮嫩翠綠的豆角，既能做涼拌菜，也能炒着吃，味道都很不錯。今天就給大家分享一道農家炒豆角的做法，那麼炒... 2022-10-20
美食冷凍的生芋圓怎麼煮
冷凍的生芋圓怎麼煮?在煮芋圓之前，我們先要将速凍芋圓從冰箱中取出來，将它放置在碗中，使它自然解凍，現在小編就來說說關于冷凍的生芋圓怎麼煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!冷凍的生芋圓怎麼煮在煮芋圓之前，我們先要将速凍芋圓從冰箱中取... 2022-06-04
美食懶人版臘腸焖飯好吃更有營養
懶人版臘腸焖飯好吃更有營養?超簡單的懶人焖飯做法，好吃到流淚，吃一次就愛上，接下來我們就來聊聊關于懶人版臘腸焖飯好吃更有營養?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!懶人版臘腸焖飯好吃更有營養超簡單的懶人焖飯做法，好吃到流淚，吃一次就愛上用料... 2022-10-04
美食爆頭怎樣做好吃
爆頭怎樣做好吃?材料：爆頭八爪魚、幹紅辣椒、蔥姜蒜、香菜、花椒、八角、香葉、豆瓣醬、甜面醬、油、鹽、醬油、醋、蚝油、料酒；，今天小編就來聊一聊關于爆頭怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!爆頭怎樣做好吃材料：爆頭八爪魚、幹紅辣椒、蔥姜蒜... 2022-06-04
美食圓茄子年夜飯的做法
-蝦篇-香辣蝦材料：大蝦400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10個、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許，生抽适量、植物油适量。做法：1.大蝦剔去泥腸等，洗淨控幹。2.大蒜、生姜切片，大蔥切絲。3.鍋内放适量植物油，燒熱後放入小尖椒、... 2022-11-06
美食銀杏果怎麼吃最有營養
銀杏果怎麼吃最有營養?銀杏炖雞很好吃，制作時需要準備100克銀杏果、1隻木柴雞、糖、鹽和食用油，把準備好的木雞清理幹淨，切成塊，用開水燙一下，取出準備好的銀杏果，我來為大家講解一下關于銀杏果怎麼吃最有營養?跟着小編一起來看一看吧!銀杏果怎麼... 2022-06-08
美食麗江有什麼美食
麗江有什麼美食?雞豌豆涼粉雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品，它原産于麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉這種豆類經碾磨後制成粉條，顔色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴，我來為大家科普一下關... 2022-08-16
美食諾如病毒導緻兒童嘔吐嚴重嗎
每年的秋冬季節，都會出現一波又一波的病毒性腸胃炎“熱潮”。降溫換季，近期又到了諾如病毒高發時期，惠州市中心醫院兒科接診量有所上升。記者在采訪時看到，市中心人民醫院的兒科診室内擠滿了人，醫生介紹，換季以來，患呼吸道、腸胃病的患兒明顯增多，其中... 2022-11-19
美食酸菜魚用什麼魚最好吃
酸菜魚用什麼魚最好吃?酸菜魚用鯉魚制作做好吃，鯉魚肉質具有彈性，内含優質蛋白、氨基酸、礦物質、維生素，可滋補健胃、利水消腫黑魚肉質細嫩，蛋白質豐富，可去瘀生新、滋補調養，下面我們就來說一說關于酸菜魚用什麼魚最好吃?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-07-08
美食炝鍋腐竹的簡單做法
腐竹大家買回來是不是都是涼拌或者炒着吃，你今天給大家分享一個不一樣的做法，超級下飯還特别好吃，趕緊動手做起來吧。做法：1、将腐竹提前泡好的腐竹，切成段之後放入碗中，加入一個雞蛋，抓拌均勻；2、接着再加入适量澱粉，抓至上糊；3、接着準備一些自... 2022-10-23
美食黑芝麻湯圓餡料的流心做法
湯圓自己做，這餡的，百吃不厭，簡單一調，比買的好吃，還實惠~正月十五元宵節，各地的飲食有點不同，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，做法和口感上有些不同，但都是圓的，寓意新的一年合家幸福，團團圓圓，所以是正月十五的這天必備美食。北方做的元宵，是... 2022-11-19
美食南京新街口美食必點
南京超大牛肉塔可！！藏在新街口寶藏餐廳在新街口找到難能可貴的品質西餐超大“牛肉塔可”卷餅玉米薄片裹滿超多牛肉粒，淋上芝士絕了！！點單推薦.➊牛肉塔可”一份3個隻要40多當超級大，牛肉很多!女生一個就吃飽卷餅十玉米薄片裏滿超多牛肉粒，淋上芝士... 2023-02-11
美食正宗老式東北烙餅正宗做法
有美食群真是好，可以交到天南海北的朋友，看到全國各地的美食，天天能學到不少東西。我是南方手殘黨，面食不是強項，卻挺喜歡吃。有個河南的朋友分享了一種烙馍的做法，兩張餅皮貼一起放鍋裡烙，撕開就是兩張餅。這樣的好處是餅皮可以更薄，一面香，一面軟。... 2023-01-17
美食肉末粉條包子的餡需不需要炒
肉末粉條包子的餡需不需要炒?肉末粉條包子的餡建議炒一下，這樣能夠使肉末和粉條更加入味，讓蒸出的包子汁液更濃稠、口感更軟糯肉末粉條包子是日常生活中最常見的一種包子，其營養豐富，肉質飽滿，深受大衆歡迎，下面我們就來說一說關于肉末粉條包子的餡需不... 2022-08-10
美食紅薯葉怎麼做好吃法大全
紅薯葉怎麼做好吃法大全?蒜炒紅薯葉原料：紅薯葉400克，蒜米30克，生抽、鹽适量，今天小編就來說說關于紅薯葉怎麼做好吃法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅薯葉怎麼做好吃法大全蒜炒紅薯葉原料：紅薯葉400克，蒜米30克，生抽、鹽适量。炒鍋... 2022-07-05
美食油炒酸豆角的做法
油炒酸豆角的做法?主料：酸豆角200克、豬肉餡200克輔料：朝天椒4個、蘿蔔幹2兩，現在小編就來說說關于油炒酸豆角的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!油炒酸豆角的做法主料：酸豆角200克、豬肉餡200克。輔料：朝天椒4個、蘿蔔... 2022-06-25
美食夏天别錯過這道下飯菜
夏天别錯過這道下飯菜?夏天，有什麼蔬菜最值得我期待？如果要我挑選一種我最喜愛的蔬菜的話，我肯定毫不猶豫地選擇它——龍須菜很多人不知道龍須菜是什麼，其實龍須菜就是佛手瓜的藤尖，它還有其他名字，比如洋瓜尖、合手瓜尖、捧瓜尖但是很多人喜歡叫它龍須... 2022-10-19
美食超簡單的冰皮月餅怎麼做
超簡單的冰皮月餅怎麼做?今天是中秋佳節，中秋節吃月餅是中國人古已有之的習俗吃慣了市面上各色各樣的月餅，今年不妨和家人一起制作冰皮月餅，團聚的同時，也可以享受動手的樂趣不用烤箱，做好還可以帶給身邊的朋友分享，我來為大家科普一下關于超簡單的冰皮... 2022-10-12

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣挑選扇貝

怎樣挑選扇貝

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注