如何清洗豬大腸？清洗豬大腸的竅門-tft每日頭條

如何清洗豬大腸？清洗豬大腸的竅門

美食更新时间:2024-09-03 17:27:24

　　肥腸怎麼洗？豬大腸怎麼清洗？清洗豬大腸是一件很麻煩的事情，操作不當容易有異味。下面360作文庫知識百科教大家幾個清洗豬大腸的方法，以供參考。

　　如何清洗豬大腸？清洗豬大腸的竅門

　　清洗豬大腸方法一

　　1、鹽加面粉（澱粉也可以）：

　　将豬大腸用清水沖去粘液後，将鹽和面粉撒在腸内腸外，反複揉搓，用清水沖幹淨，入滾水後撈起，刮去污物。

　　2、料酒清洗肥腸。

　　将在經第一步程序處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反複搓洗，然後清水漂洗一遍。

　　3、淘米水清洗肥腸。

　　将處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。将豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再将其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去。

　　清洗豬大腸方法二

　　先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後将大揚放在盆内加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗幹淨。

　　在清洗前，要先将大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘幹淨。

　　1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗幹淨。

　　2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。

　　3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

　　4、用酸菜水洗豬腸，隻需兩次，其腥臭味便可基本消除。

　　5、清洗豬大腸秘方：用面粉及醋分别洗幾遍即可。

　　清洗豬大腸方法三

　　先将豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，将豬大腸清先幹淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再将豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。

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