體虛氣弱吃什麼好四大名補打敗體虛氣弱-tft每日頭條

體虛氣弱吃什麼好四大名補打敗體虛氣弱

美食更新时间:2024-07-20 15:19:20

　　體虛氣弱吃什麼好？在衆多的補益藥之中，如果要進補的話應該如何辨證選擇呢？來看看補益藥中的“四大名補”—人參、阿膠、鹿茸、冬蟲夏草。

　　人參+酒：補氣虛

　　中醫認為，人參性溫，味甘、微苦，入脾、肺兩經，具有大補元氣的功效。現代藥理研究表明，人參中含有的主要有效成分人參皂甙和黃酮類物質，具有抗衰老、提高免疫力、調節血脂、防止血管硬化等作用。

　　推薦：人參酒

　　将人參切成段或薄片，浸入優質白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡7天後飲用。具有大補元氣、補脾益肺、安神益智的功效，尤适用于久病氣虛、脾肺不足者。

　　阿膠+芝麻：補血虛

　　中醫認為，阿膠性平味甘，入肺、肝、腎三經，以滋陰養血着稱。曆代醫家視阿膠為婦科良藥，對調治各種婦科病有獨特功效，尤得女士們青睐。

　　推薦：阿膠冰糖煲芝麻

　　取阿膠500克，浸在1500毫升黃酒内，待膠塊呈海綿狀時，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠融為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃仁各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，溫開水沖服。

　　茸+小米：補陽虛

　　李時珍在《本草綱目》中稱：“鹿茸能生精補髓、養血益陽、強筋健骨，治一切虛損……”。現代藥理研究表明，鹿茸含多種氨基酸、骨膠原、蛋白質和礦物質，具有滋補、強壯的作用，服用後可使人精力充沛。

　　推薦：鹿茸小米粥

　　将鹿茸研為細末，每次取1克，放小米粥内服用。鹿茸性溫，味甘、鹹，入肝、腎兩經，具有補腎壯陽的功效;小米性溫，有養胃的功效，兩者相配，滋補效果更好。

　　蟲草+老鴨：補陰虛

　　中醫認為，冬蟲夏草性溫味甘，入肺、腎兩經，具有補虛損、益精氣、止咳化痰的功效。現代藥理研究表明，冬蟲夏草含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質等成分，有增強免疫功能、降低膽固醇等作用。

　　推薦：蟲草全鴨

　　取老公鴨1隻，冬蟲夏草10克。将鴨去毛及内髒，鴨頭順頸劈開，把一部分冬蟲夏草裝入鴨頭和鴨頸内，再用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹内，放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠後去生姜、蔥白，加味精調味，即成一道聞名遐迩的蟲草全鴨。

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