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猕猴桃怎麼吃才最有營養呢

美食更新时间:2024-07-17 15:34:11

　　猕猴桃是大家公認的一種營養比較高的水果，而這個水果的營養卻是很豐富的，很多地方叫猕猴桃味奇異果，這個猕猴桃很多人喜歡用來榨果汁喝，猕猴桃果汁是很多人的最愛，特别是很多想要減肥的女性朋友們，喝猕猴桃果汁還可以得到更多的營養，但是很多人不會做，也不知道到底該怎樣來做猕猴桃才是最好吃最有營養的？

　　猕猴桃不僅是一種營養價值極高的水果，同時還有較高的醫療價值，可以預防治療多種人體疾病。但是，猕猴桃吃法是有講究的，不可以随便亂吃，現在就給大家說說猕猴桃吃法中的健康學問。猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果實酸澀，感覺刺口，其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不适感。

　　最佳食用狀态：猕猴桃經催熟後，用手指肚輕輕按壓猕猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀态。把它切開，用勺挖食，正好酸甜适口。

　　最佳食用量：1-2個是能被人體充分吸收的量。

　　最佳食用時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合适，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

　　最佳吃法：可去皮後直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。

　　食用禁忌：猕猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流産的病人也應忌食。猕猴桃深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，猕猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。

　　以上就是這個猕猴桃的各種做法，同時我們還為大家提出了相關的注意事項，這些禁忌要注意，如果有這個症狀的人最好是不要吃猕猴桃，吃猕猴桃對我們正常熱來說是很好的，但是對于一些得病的人來說就不好了，吃猕猴桃的時候也可以生吃，這樣其實才是最有營養的，榨汁過程中猕猴桃的營養其實還會流失，所以建議生吃猕猴桃。

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