秋冬季節不宜多吃冬瓜
秋冬季節不宜多吃冬瓜
冬瓜是一種很常見的家常小菜。冬瓜富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,食用可以降低膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化,并且它利水排濕,有瘦身美容的作用,因而十分受歡迎。那麼秋季可以吃冬瓜嗎?秋季吃冬瓜有何危害?就和小編一起來看看關于秋季吃冬瓜的一些相關知識。冬瓜性寒涼,秋冬季節不宜常吃多吃,否則容易積寒,對脾胃不利。為避免寒性在體内沉積,每周吃冬瓜不宜超過三次,如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以内即可。
同時為中和寒性,烹饪時要注意搭配。炒着吃時可以配溫性的牛肉,或加蒜、姜、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒;炖湯可以加入骨頭和性熱的生姜、蔥白;煮粥時和性溫的紅薯一起煮,都能起到暖胃作用。買冬瓜時,選瓜身周正、外皮堅挺并且有白霜、無疤、肉厚的為宜。
由于冬瓜性寒,平日有脾胃氣虛、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病與陽虛肢冷者忌食。
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