水果是生活的必需品，每天都要接觸，我們在享受各種美味同時，是否有考慮過它們的功效呢？你真的了解你所吃的水果嗎？不是喜歡吃就是會吃，而是要真正了解它的功效和食用禁忌才行！跟随作文庫知識百科一起來看看吧！

　　楊桃

　　功效：楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝髒，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體内的熱或酒毒随小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　　适合人群：适合一般人食用。患有心血管疾病或肥胖的人适合食用。

　　适用量：每次1～2個。

　　溫馨提示：楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。

　　枇杷

　　功效：枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預防四季感冒。枇杷葉可晾幹制成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可輔助治療各種嘔吐呃逆。

　　适合人群：适合一般人食用。

　　适用量：每次1～2個。

　　溫馨提示：枇杷仁有毒，不可食用。多食枇杷易胎甲球濕生痰，繼發痰熱，所以不可食用過量；脾虛洩瀉者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。

　　蛋黃果

　　又名獅頭果，原産古巴和南美洲熱帶，屬山榄科半落葉小喬木熱帶果樹。

　　蛋黃果是常綠小喬木，作行道樹、果樹、誘鳥樹栽植，喜好高溫。肉質漿果，形狀變化大，果頂突起，常偏向一側；未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，長5～8厘米，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃，且有香氣。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

　　荔枝

　　荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是人們心目中的高級果品。當年“一騎紅塵妃子笑”的故事更讓荔枝披上了一層迷人的光輝。

　　功效：常食荔枝能補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

　　适合人群：除有上火症狀的人外均可食用。尤其适合産婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用。貧血、胃寒和口臭者也很适合。

　　适用量：每天300克以内，兒童5顆足矣。

　　溫馨提示：不宜一次食用過多或連續多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。千萬不要學古人“日啖荔枝三百顆”。大量食用鮮荔枝，會導緻人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至出現昏迷和循環衰竭等症，醫學上稱為“荔枝病”，即低血糖症。上火的人不要吃荔枝，以免加重上火症狀。

　　櫻桃

　　櫻桃，别名莺桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，号稱“百果第一枝”。據說黃莺特别喜好啄食這種果子，因而名為“莺桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲珑如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睐。

　　功效：櫻桃的含鐵量特别高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體内對鐵元素的需求，促進血紅蛋白的再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃、祛風濕，“令人好顔色，美志性”之功效，對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食有櫻桃能養顔駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　适合人群：适合一般人食用。

　　适用量：每次5個（約30克）

　　溫馨提示：櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不适可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽都要忌食。

　　桑葚

　　功效：它有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚、使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顔、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明日，緩解眼睛疲勞幹澀的症狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾髒有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝；桑椹可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助療效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，适量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。中醫認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明日等功效。

　　适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及過度用眼者适合食用。

　　适用量：每次20～30顆（30～50克）。

　　溫馨提示：桑椹有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹内含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人應忌食。

　　芒果

　　功效主治：益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽幹，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病症。

　　山竹

　　山竹，原名莽吉柿。原産于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滞，與榴蓮齊名，号稱“果中皇後”。

　　功效：山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們将榴蓮山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多的榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。它含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

　　适合人群：一般人都可食用。體弱，病後的人更适合。

　　适用量：每天3個足矣。

　　溫馨提示：購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。剝殼時注意不要将紫色汁液染在肉上，因為它會影響口味。山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應不食。它亦含較高鉀，故腎病及心髒病人少吃。

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