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今天吃什麼

美食 更新时间:2024-11-24 13:23:56

  今天中午吃臘肉炒腌筍和蒜蓉空心菜。

  ·臘肉冷水下鍋焯20分鐘,然後撈出來切片。鍋中燒油,油熱之後下入臘肉翻炒出油脂,再放姜片、蒜片和小米辣翻炒出香味,然後炒到一起。

  今天吃什麼(臘肉炒腌筍和蒜蓉空心菜)(1)

  ·接着放腌筍,調料就加兩串生抽、一泵的蚝油就可以翻炒均勻。出鍋之前加一把蔥段,炒到斷生就可以出鍋了。

  ·再次起鍋燒油,油熱之後加入蒜末持續的煸炒,把蒜末炒到微微發黃炒出香味,就可以放洗幹淨的空心菜。大火持續大火的翻炒把它炒蔫。

  今天吃什麼(臘肉炒腌筍和蒜蓉空心菜)(2)

  ·調料放一圈的生抽、一泵的蚝油、鹽跟雞精适量,把所有的調料炒到融合就可以出鍋了。

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