爆炒豬肝最好吃的做法-tft每日頭條

爆炒豬肝最好吃的做法

美食更新时间:2025-03-18 13:12:51

　　大家好，今天小牛來給大家帶來一道家常小炒【爆炒豬肝】

　　爆炒豬肝最好吃的做法（家常爆炒豬肝豬肝這樣做）(1)

　　【食材】鮮豬肝500克，韭黃150克。

　　【調料】雞精，味精，蚝油，老抽，生粉，香醋，鹽，白糖，白胡椒粉，辣汁，辣鮮露，花雕酒，蚝油，菜籽油，小米辣5片，花椒10粒，蒜2顆，豆豉，姜一小段，泡野山椒段，澱粉。

　　爆炒豬肝最好吃的做法（家常爆炒豬肝豬肝這樣做）(2)

　　【步驟】

　　【步驟1】将鮮豬肝洗淨後，将其切成長5厘米、厚0.2厘米的薄片。

　　【步驟2】加入雞精和味精各一勺，蚝油和老抽各半勺進行拌勻，再加入生粉兩勺，把豬肝往一個方向攪拌，而後腌制十分鐘。

　　【步驟3】在鍋内倒入清水，煮沸後将腌好的豬肝放入沸水中打散，關火，讓豬肝在沸水中浸泡5分鐘到8分鐘後，撈出。

　　爆炒豬肝最好吃的做法（家常爆炒豬肝豬肝這樣做）(3)

　　【步驟4】将韭黃洗淨，切成長5厘米的長段。

　　【步驟5】将碗中倒入半碗清水，再倒入雞精、味精、香醋各一勺，鹽、白糖各半勺、老抽兩勺、白胡椒粉些許、辣汁、辣鮮露、花雕酒、蚝油各半勺，将其拌勻，即成汁水。

　　【步驟6】在鍋中倒入菜籽油，當油五成熱時，放入小米辣，花椒10粒，蒜末，豆豉半勺，姜片、泡野山椒段，進行大火爆炒。

　　爆炒豬肝最好吃的做法（家常爆炒豬肝豬肝這樣做）(4)

　　【步驟7】放入韭黃段炒至八成熟後，關火，放入豬肝和調好的汁水。

　　【步驟8】在其表面淋上濕澱粉，再開大火收汁後翻炒均勻，即可出鍋。

　　爆炒豬肝最好吃的做法（家常爆炒豬肝豬肝這樣做）(5)

　　這樣爆炒後的豬肝，經過了上漿、焯水後，再搭配上韭黃進行翻炒，做法十分簡單，看過的朋友都學會了嗎？

　　喜歡的話記得點贊關注我哦！

　　更多美食等着你！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食簡單的快手菜葷素搭配營養又健康
老人家買了非常多的雞所以冰箱囤了1，2，34……10隻雞為了解決這些雞，囤出位置要解鎖各種雞的吃法才行了ByMiko醬用料雞肉250g香菇幾朵生抽适量料酒少許姜片幾片蔥1根鹽少許蚝油1勺紅棗2顆胡椒粉少許做法步驟1、香菇用熱水浸泡，泡軟後切... 2023-01-17
美食玉米先凍後煮還是先冷凍
前幾天，跟母親聊天，母親說“家裡菜園子大豐收，各種蔬菜瓜果吃不完，摘了個西瓜15斤，又大又甜，摘了一筐玉米，又嫩又飽滿。玉米實在太多了，于是給每家鄰居送了幾顆，菜園裡還能摘幾筐呢？”，聽完母親說的話，我才發現自己錯過了什麼?六、七月份不正是... 2022-12-14
美食泡木耳用開水泡還是溫水泡好
大家好，我是一名寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！泡木耳時，萬萬别用冷水泡，大廚教我1竅門，3分鐘泡發又快又好！幹木耳是家家戶戶都會常備的食材，尤其是過年的時候，幹木耳泡發後，既可以涼拌，還可以用來炖... 2022-10-22
美食大排怎麼燒又嫩又好吃
大排怎麼燒又嫩又好吃?主要材料：大排500克将大排用冷水浸洗幹淨，我來為大家科普一下關于大排怎麼燒又嫩又好吃?以下内容希望對你有幫助!大排怎麼燒又嫩又好吃主要材料：大排500克。将大排用冷水浸洗幹淨。用專用工具将在大排雙面敲擊，使肉的化學纖... 2022-07-16
美食怎麼炖雞肉
怎麼炖雞肉?食材：三黃雞1隻、食鹽适量、白糖1小勺、醬油适量、面醬适量、料酒适量、調和油适量，我來為大家科普一下關于怎麼炖雞肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼炖雞肉食材：三黃雞1隻、食鹽适量、白糖1小勺、醬油适量、面醬适量、料... 2022-06-10
美食怎麼吃蔬菜長胖
怎麼吃蔬菜長胖?芋頭可以代替部分米飯，但不能作為蔬菜額外攝入攝入了芋頭，記得減少相應的米飯，我來為大家講解一下關于怎麼吃蔬菜長胖?跟着小編一起來看一看吧!怎麼吃蔬菜長胖芋頭可以代替部分米飯，但不能作為蔬菜額外攝入。攝入了芋頭，記得減少相應的... 2022-06-10
美食真空年糕如何做
真空年糕如何做?取出真空包裝袋的年糕片，用水泡一會，清洗幹淨，鍋裡加水先煮熟，撈出瀝幹水備用，現在小編就來說說關于真空年糕如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!真空年糕如何做取出真空包裝袋的年糕片，用水泡一會，清洗幹淨，鍋裡加水... 2022-07-08
美食巴沙魚除了紅燒清炖還能怎麼做
吃魚要想吃的過瘾，一定是大口吃啊，想要大口吃魚，一定要吃不帶刺的！你沒聽錯，15塊錢就可以輕松搞定一條處理得幹幹淨淨，一根刺都沒有的魚，那就是巴沙魚！今天暫且不和龍利魚比營養，隻為吃的過瘾，吃的香，探險家教大家做一道超級下飯的《麻辣巴沙魚》... 2023-01-14
美食用牛肉炖粉條的家常做法
天氣寒冷，最愛吃帶湯的菜。今天咱們就用熟牛肉配上金針菇和香菇炖粉條吃，爽滑開胃，做法超簡單，一起來看看是怎麼做的吧!用料：熟牛肉，粉條，青蒜葉，金針菇，香菇，生抽，鹽，雞汁，紅油豆瓣醬，下飯醬，油。做法：逆着紋路，将牛肉切成薄片。(逆着紋路... 2022-10-29
美食胡蘿蔔和什麼炒營養價值高
要說一年四季都不缺的蔬菜，我想胡蘿蔔肯定得算一個。胡蘿蔔是全球性十大蔬菜作物之一，适應性強，易栽培，種植十分普遍，所以胡蘿蔔的價格也非常的平民。胡蘿蔔的營養價值，除了富含膳食纖維，還更多的體現在其橘黃色的顔色上。胡蘿蔔所特有的橘黃色，來自于... 2023-01-14
美食螞蟻上樹怎麼炒才嫩
導語：做螞蟻上樹時，牢記3個小技巧，粉條爽滑肉末香嫩，入味真好吃螞蟻上樹是川菜中非常經典的一道，是以粉條和豬肉末做搭配，經過一系列的烹饪工序制作而成，粉條的爽滑入味與豬肉的香嫩相結合，使得整道菜的口感都提升了不少，而且這道菜不僅是口感好，外... 2022-12-05
美食黃花菜涼菜怎麼做的
說起黃花菜，我們最常說的一句俗語是“黃花菜都涼了”，表示來不及了，遲了的意思。這句俗語的出處目前已經無從考究了，但是涼拌黃花菜卻是極美味的一道涼拌菜。其實生活中可能有很多遺憾，無論個人成長，家庭，婚姻，工作等，黃花菜都涼了的說法不絕于耳。但... 2022-11-30
美食熏肘子的做法竅門
熏肉、熏豬蹄、熏肘子配方及詳細加工制作方法主料：肘子、豬蹄總重不超過5000克。香料：八角10克、花椒10克、砂仁8克、白芷5克、白蔻5克、桂皮4克、香葉2克、丁香4顆、幹辣椒适量。配料：食鹽200克、料酒100克、雞精50克、蔥段50克、... 2022-12-06
美食涼面懶人做法
琨美美3分鐘前前面有做過河南的豆角蒸面，但是裡面放的五花肉，實在不喜歡吃，所以換一種方式吃蒸面，蒸面必須要用濕面，就是在賣水餃皮馄饨皮那種的濕面條，要的是最細的面條，可以跟老闆說，我要回家去蒸的面條，不要加堿的面，老闆會告訴你什麼樣的面條難... 2022-11-27
美食糯米怎麼蒸又好吃又簡單
大家好，我是黔鄉小幺妹，今天給大家分享一個糯米紅糖糍粑的做法。下面幺妹就把制作方法和步驟跟大家做一個分享，希望你們喜歡哦首先我們準備一下食材：糯米600g花生半碗紅糖60g黑芝麻食用油制作步驟步驟1先在盆裡倒入600克糯米，倒入适量的清水沒... 2023-01-09
美食美國戰略戰術真相
（一）又一幕大戲開始了。在9月11日的前一天，自認為是美國最強硬人物的博爾頓，突然被特朗普炒了。這個70多歲的老頭，喜歡留一撇标志性的白胡子，擔任着當年基辛格的角色——國家安全事務助理。他是“鷹派中的鷹派”，也是美國單邊主義的代表性人物。但... 2022-10-30
美食臘腸炒豆角鹹鮮可口非常下飯
絕對是下飯神器，每次做必清盤！收藏本菜譜橄榄菜臘腸炒豆角粒圖文|elmonte四季豆1包臘腸3根橄榄菜2大匙蚝油1大匙1.四季豆洗淨切粒。2.臘腸切粒。3.熱鍋，把橄榄菜放入炒一下。（橄榄菜很油，我就沒另放油。）4.放入臘腸炒一下。5.放入... 2023-03-23
美食煮玉米怎麼煮才好用
朋友給了些自己種的糯玉米，今天煮了真的很好吃，玉米味道很濃而且很香很粘口感特别好，這年頭真的是有啥也不如有塊地能種呀！自己種的菜那吃着就是不一個味，而且用的是有機肥吃着真的蔬菜味特别濃，也沒打農藥吃着那絕對的放心呀！可惜咱家不趁菜地呀！隻能... 2022-12-14
美食整隻冷凍雞怎麼做好吃
整隻冷凍雞怎麼做好吃?首先将冷凍雞進行解凍清洗幹淨，用牙簽雞身上紮一些小孔然後将整隻雞放入容器裡面，加入生抽，老抽，勺鹽，白糖，料酒，蚝油，花椒粉等等，将雞的全身塗抹均勻，腌制一會備用，現在小編就來說說關于整隻冷凍雞怎麼做好吃?下面内容希望... 2022-06-25
美食美食特色小吃介紹
圖一圖二“花馍”是陝西走親訪友的互贈禮品，也是鄉土風情濃郁的藝術奇葩。圖為陝西省合陽縣村民李金賢（左）與婆婆為花馍上彩。新華社發臘月二十三小年一過，陝北人就開始做“年茶飯”，即春節傳統食物，神木叫“熬年食子”。年茶飯主要是容易存放的面食、肉... 2022-11-21
美食芹菜葉怎麼做最好吃
這道菜适合中年朋友食用，建議大家隔幾天就吃一次，氣溫雖驟降，但也阻擋不了我對涼拌菜的親切，它簡直是我家的寵兒，普普通通的蔬菜，經過簡單加工，營養開胃，多滋多味。黑木耳作為百搭之王，冷拼熱炒，葷素搭配，營養太豐富，它最大的特點就是c，吃膩了大... 2023-02-01
美食素炒什錦菜做法大全
經常在外面吃，在家裡怎麼都做不好，這次在大廚的指導下總算會啦By小王是我我是小王用料荷蘭豆80克茭白1根黑木耳6、7多胡蘿蔔1根油面筋4個雞精1/3勺鹽1/2小勺水1/3小碗澱粉3勺蟹味菇6朵鮮香菇5朵藕片150克做法步驟1、荷蘭豆，焯水2... 2023-02-28
美食紅燒獅子頭最好吃做法
By503飛啊用料五花肉末500克蔥2根姜2片澱粉2勺料酒适量味達美臻品蚝油2勺味達美味極鮮醬油3勺味達美料酒1勺冰糖适量做法步驟1、五花肉末加蔥、姜汁，料酒，生抽，蚝油。順一個方向攪拌均勻。2、拌勻的肉醬裡加二勺地瓜粉拌勻。3、抓适量肉醬... 2022-12-01
美食牛肉水餃如何調餡才嫩竅門
牛肉水餃如何調餡才嫩竅門?主料：新鮮牛肉500克、毛芹菜400克、熟菜籽油油、鹽、花椒粒适量、蚝油20克、雞精2克、姜20克、大蔥或者香蔥50克，下面我們就來說一說關于牛肉水餃如何調餡才嫩竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!牛肉水餃如... 2022-06-14
美食家裡如何做炒酸奶
最近氣溫開始高了，不太想吃飯，就想吃冷飲。想吃冰激淩又太容易長胖，炒酸奶對我來說是最棒的選擇，吃的開心也不擔心脂肪多。街頭炒酸奶一份至少15元，材料也不多，工藝簡單，等個五分鐘就可以吃了。如果自己做呢？成本不到5塊錢的炒酸奶，在家就能做一大... 2023-02-09
美食枸杞葉炒雞蛋如何做好吃
近日，妻子到蒙自農貿市場，看到一個鄉下的大媽在賣枸杞葉，又綠又翠又鮮又嫩，妻子問：“這枸杞葉多少錢一斤？”大媽說：“大妹子，兩塊錢一市斤，剛采的，多水綠啊。”妻子買菜，很少與農民朋友們讨價還價，要是與城裡的菜販們買菜，她必定要讨價還價。她說... 2022-11-24
美食菜花竟然可以這麼炒
早上送老大上學，回來的路上就會在小區門口的菜店停留一下，看看有什麼新鮮的蔬菜買一點帶回家，這樣就不用再單獨出來買菜了。天氣越冷，這蔬菜的物價也一路看漲，看到菜花還不錯，一問價，居然都賣到六塊錢一斤了，但是孩子們愛吃，再貴也得買啊，何況現在普... 2022-12-05
美食教你怎麼樣做三鮮豆腐
減脂食譜，香滑可口超下飯的三鮮豆腐，制作簡單，下飯神器。By歸家小廚用料豆泡150克洋蔥1/3個胡蘿蔔1/3根青椒1/3個幹木耳5克蔥5克姜5克蒜2瓣油5克花椒粒12粒鹽5克蚝油5ml生抽5ml做法步驟1、準備好豆泡。2、準備好洋蔥、胡蘿蔔... 2023-01-10
美食雞蛋香椿怎麼做好吃
雞蛋香椿怎麼做好吃?食材：香椿4兩，雞蛋4個，蔥、姜各适量，食用油、鹽各适量，下面我們就來聊聊關于雞蛋香椿怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!雞蛋香椿怎麼做好吃食材：香椿4兩，雞蛋4個，蔥、姜各适量，食用油、鹽各适量。将香椿放在盆中，... 2022-07-14
美食大蒜炒鹹肉的方法
大蒜炒鹹肉的方法?把大蒜，白幹切好鹹肉先洗一下，然後切，如果鹹肉的話很鹹，可以用開水焯下，焯掉鹹味會好點的，我來為大家科普一下關于大蒜炒鹹肉的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大蒜炒鹹肉的方法把大蒜，白幹切好。鹹肉先洗一下，然後... 2022-06-07

tft每日頭條

> 美食

> 爆炒豬肝最好吃的做法

爆炒豬肝最好吃的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注