在焦作，“老末鹵肉”頗有名氣。曾有人提議，送老末鹵肉店一塊匾額，名為“天下第一肉”。
老末聽後，哈哈大笑，說：“還是算了吧，大家給個面子，常來店裡吃個肉，喝個小酒就中。店名叫個老末，聽着順當。”
老末，大名許來利，今年65歲，開店已有38年。之所以起名“老末鹵肉店”，是因為他家中姊妹9人，他排行老末。
老末鹵肉店位于中站區太行西路與紫荊路交叉路口附近，往東再行五六百米，便是焦作煤業（集團）原李封礦。位置着實有些偏遠，但肉香不怕巷子深，老末鹵肉不僅深受焦作食客喜愛，而且還吸引了新鄉、山西、鄭州等地食客前來品嘗。
1984年前，老末還是一位農民。由于中站煤礦業再次興起，老末開起了鹵肉店。
如此38年，為了一個“鮮”字，老末便過上了起早貪黑的生活。老末鹵肉絕不用凍肉，老末每天從正規宰殺點運回新鮮肉，先是浸泡出血水。次日4時左右，老末就會起床，對鮮肉進行反複清洗，這一過程往往需要3個多小時。8時左右上鍋鹵煮，近中午時分趕上第一批客人享用。
65歲的老末依然幹勁十足，對于進鮮肉、進香料、鹵肉的事情，他從不願假手他人。
老末說，香料味得正，所以不能用劣質香料。為了達到滋補養顔的功效，老末采用了砂仁、肉桂等名貴中草藥，這樣鹵煮出來的肉，香味獨特，色澤鮮亮。
下料多少更有講究。料下得太重，客人的口感全是香料味，沒了肉香。下料太輕，肉的色澤度達不到，客人看着、吃着沒食欲。
也正是靠着這股子認真勁兒，老末鹵肉店開了38年，旗幟不倒。
老末說，起初，老末鹵肉店也就兩小間平房大，主要接待的客人是煤礦上的工人師傅。忙了一天的師傅們，喜歡來店裡吃些鹵肉，再喝二兩小酒，消除一天的乏累。
為了讓礦工師傅們吃好，老末不斷精進技藝，四處拜師學藝，在“鹵”字上狠下功夫，并吸取了道口燒雞、德州扒雞、廣西烤乳豬等這些民族風味小吃的精華。
礦工師傅們愛上了老末鹵肉，老末鹵肉店也成了他們主要的休閑場所。煤礦雖已停産，但仍有不少老礦工會隔三差五地跑來老末鹵肉店買肉、閑聊。在外工作的焦作人來家探親時，也都是捎帶上幾斤鹵肉解解饞，充滿了濃濃的煙火氣。
2002年6月，“老末鹵肉”注冊了商标。2021年，它被評為焦作市特色美食門店。
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