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荠菜粥怎麼做呢

美食 更新时间:2024-12-15 06:30:09

  三月三,荠菜賽靈丹,陽春三月,正是采荠菜的好時候,荠菜的功效很多,涼血止血,降壓明目,而且營養豐富,口感好,是一種很值得一嘗的野菜,今天來學習荠菜瘦肉粥的做法。

  食材:大米、瘦肉、荠菜、鹽、黃酒、白胡椒粉

  步驟:

  1、鍋内一次加足水

  2、荠菜清洗幹淨

  3、水開後加入洗淨的米,攪拌均勻後大火煮開,煮開後小火慢煮,煮15分鐘後關火焖上15分鐘

  5、荠菜控幹水後,剁碎

  6、肉、加少量黃酒煸炒

  7、米、焖上15分鐘後重新開火,加入煸炒好的瘦肉

  8、加入剁好的荠菜

  9、攪拌均勻後中小火煮5、6分鐘後加鹽和白胡椒粉調味,出鍋

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