私房菜，像家裡煮出來的菜，比家裡煮的更精緻，還有家的味道。

　　武漢真正好吃的菜館，要麼位于刁角的地方很難找！要麼沒菜單！但是都有銷魂美食。它們大都是藏起來的，有些甚至不為大多數人所知，就像吃貨君要介紹的這幾家店！

　　私房菜之大隐隐于市

　　第一次去的小夥伴們可以佯裝熟客，直接跟老闆說要招牌老四樣，老闆就會心領神會了。招牌老四樣：椒鹽雞翅、莴苣燒牛筋、紅燒肉、手撕包菜，這些都是來店必點的招牌菜。

　　椒鹽雞翅，吃起來外酥裡嫩，咬開還有絲絲的甜味與肉汁的鮮美。牛筋燒得恰到好處，吃起來Q彈軟糯，混合着莴苣的清香，非常下飯。雖然老闆的态度比較傲嬌，但是每天慕名而去的人還是絡繹不絕。

　　@貳雪醬丶

　　▋地址：江漢二路若愛豬肚雞旁邊巷子進去右轉直走

　　翠翠家常菜館

　　這家藏于居民區之中的家常菜館 ，看起來其貌不揚，但是來頭可不小，住在鐵四院附近的小夥伴都知道這家，大家戲稱它為“翠翠國際大飯店”。

　　@徐boy

　　這裡沒有菜單以及具體的标價，看菜點菜你都可以自行搭配，不過還是可以在大衆點評裡面找到幾道來店必點的招牌菜的。

　　比如青番茄炒肉，名字聽起來就很有特色，青色的番茄搭配青紅椒的點綴，酸辣中帶點甜，吃起來有種熟悉的家常味道。

　　▋地址： 楊園街武昌醫院東北

　　福哇土菜館

　　一間隐藏在友誼大道路邊的小館子，看起來非常不起眼，但是不要小看這個環境一般的店子，燒的雞公好吃到爆，光是用湯拌飯都可以吃三碗。

　　@search-味3

　　店裡沒有菜單，需要到廚房看當天備的菜點單，雖然大衆點評上關于他們家的資料特别少，但是每天到了飯點的時候，生意好到爆！唯一的遺憾是價格有些小貴，長吃荷包有些受不了！

　　▋地址： 友誼大道823附1号

　　老四家常菜

　　在漢口一個老小區門口，有一家貌似普通的攤子，大家稱它為“老四”，既沒有門面、招牌，也沒有菜單，就在自己家門口搭了個桌子，口口相傳，就這樣做了很多年。

　　@poooo

　　聽說老闆在這燒了整整23年的家常菜， 這家店的菜品大概有20來種，沒有菜單，一般都是靠問老闆，或者經常光顧的熟客過來了會直接點菜。剝魚皮、蝦球、魚子豆腐、羊肉火鍋，都是吃過就難以忘記的味道。

　　▌地址：漢口加勒比海對面的巷子

　　吳氏麻木燒

　　麻木燒聽說以前是很多的士司機吃飯聚集的地方，味道很地道，比較重口，适合武漢人的口味。

　　店裡沒有菜單，食材全部擺放在外面，看着點菜，很新鮮。大排檔的感覺，廚房是開放式的，能看到整個做菜的過程很放心。

　　@十元haa

　　大鍋燒菜，隻用醬油提色，用鹽、糖提鮮，用最簡單的烹調方法做出最美味的菜肴，新鮮、水嫩、多油、好味。一到飯點人聲鼎沸，場面堪稱壯觀，桌子都快擺到馬路上去了。

　　▌地址：長江日報路28号圖書大世界旁(近新華下路)

　　三三零家常菜

　　@雨絲yusilv

　　一家最近很火的店子，因為附近馬上要拆遷了，所以各大吃貨饕餮們都趕着拆遷之前前去尋覓一番。地址位于解放大道易家墩萬人社區内，是一家性價比很高的家常菜館。

　　店裡沒有單獨的菜單，要點菜直接看牆上的招牌，有什麼就可以點什麼。像滑蛋牛肉、鍋巴肉片、小黃魚、汆丸子湯……都是地道的武漢家常菜，特别是招牌滑蛋牛肉是最受歡迎的一道菜，基本上每桌必備。

　　@嘻嘻。。

　　還有一道汆湯圓子，手工做的丸子肉質十分緊緻，吃起來非常Q彈可口，而且很鮮嫩，湯底有加入一些番茄和粉絲，特别開胃。

　　@PrincessDX小小小丸子

　　▋地址： 解放大道易家墩萬人社區

　　炻玖館

　　拾玖館是武漢第一家不設菜單的私房菜館，葷素菜随意，中西餐混搭，沒有菜單，每道菜也不知道名字，更不知道單價，預約的時候直接說不能吃啥，或者忌口啥，老闆自行下單。

　　據說老闆超愛下廚，很多菜品都是自己研究的。每個桌上的菜都略微不同，都是老闆根據人數的忌口跟你們精心搭配的呢。

　　店裡不定期就更換食譜，每次來都會有不一樣的體驗，整體來說，是一家讓人有新鮮感的餐廳。

　　▋地址：沈陽路330-1号（沈陽路和勝利街交叉路口）

　　全刀子家常菜館

　　藏在老居民區樓下的一家家常菜館，别看位置有些刁角，如果是趕着飯點去的話基本都是沒有位置的，天還沒黑，露天的院子早就坐滿了人，甚至連門口的花壇都成了桌椅。

　　他們家的菜幾乎都沒有什麼雷點，牆上菜單寫着有40多種菜系，價格也都中規中矩，喜歡吃什麼放心點就是了，推薦一道招牌的麻花梅子肉湯，幾乎每桌必點，有人稱它為“漢版胡辣湯”，一碗湯泡飯下去就是一個大寫的舒服。

　　還有幹煸藕絲，跟别的店味道不太一樣，外面裹滿了芝麻，熱的出鍋特别香，吃起來也很脆。

　　▋地址：大興路69号

　　刁角私房菜

　　“刁角”一家藏在老住宅區的星級私房菜，一天隻接待七桌，不預定都有可能吃不到！舊舊的巷子，小小的店面，熟悉的街坊，一切的一切，都是武漢老味道的标準配置。

　　在這裡，沒有固定的菜單，店家每周會根據食材的更替和一些小靈感變換一次菜品。

　　一定認準這煲鴨掌牛三鮮，幾乎到店必點！用料足，分量大，這一款砂鍋不分季節，老少皆宜男女通吃 ，算的上是店内一款零差評的菜品了。

　　▋地址：南京路泰安裡18号

　　肆拾玖

　　對，就是那個“拾玖館”的老闆的另外一家店，沒有宣傳，沒有廣告，沒有菜單，任性得想吃什麼做什麼，這邊的裝修風格跟之前的風格完全不一樣，燒烤是特色！

　　@劉濤_5440

　　對于私房菜來說，這家擺盤更精緻一些，每一道菜搭配的顔色都恰到好處，讓人特别有食欲。每道菜的做法也很别緻，口感奇妙，食材融合的也很好，值得一試。

　　@吧嗒哒喲嘿

　　▋地址：郝夢齡路一好拉面對面

　　米店2

　　老米店的環境據說一個垃圾站改造而成？那這家新米店是由自行車棚改造而成的，他們家的裝修都很有意思，走進去一定會被驚豔到。裝修風格延續了一貫的日式居酒屋，很暖心的感覺~

　　店裡沒有固定菜單，堅持天然健康，老闆随心情和當天購買的食材做出飯菜，也可以再溫上一壺小酒，為來往的過客提供溫暖的環境和平實的食物，讓你能在孤單時吃一碗好飯，分享一個故事。

　　店裡或許沒有華麗的裝飾，但是簡單而溫暖。不過地理位置比較隐蔽，進去以後才發現别有洞天，個人覺得非常适合上班族的情侶們。

　　▋地址： 江漢區三眼橋路

　　你在找那些征服味蕾的美食

　　或許，這些私房菜館就是那個你尋覓的地方

　　來源：玩轉武漢

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