夏天做菜各種各樣的,但是做起來很麻煩,好幾道菜需要好久。不如就做一道幹鍋蝦吧,來一勺豆瓣醬,味美下飯!方便簡單,營養也足夠好。
By 茉蘭周周 【豆果美食官方認證達人】
基圍蝦 500克姜 适量豆瓣醬 适量自制辣椒醬 适量醬油 一點點土豆 1個魚豆腐 半個西蘭花 1個生姜 半塊青椒 1個
1、起油鍋,加入生姜片,放入清洗幹淨的基圍蝦
2、煸炒至發紅,取出
3、鍋内放入玉米油,放入土豆片
4、放入青椒,一起煸炒
5、煸炒到差不多要熟的時候,加入魚豆腐一起煸炒
6、鍋内放入一勺6月香豆瓣醬,煸炒
7、加入蝦
8、繼續煸炒入味
9、放入土豆片魚豆腐和青椒
10、繼續翻炒幾次,放入鹽
11、加入焯水過後的西蘭花
12、炒幾下即可出鍋
13、簡單好做又好吃的幹鍋蝦就做好了
14、味道實在太棒了!
1.增強人體免疫力:蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁:如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱:蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複:蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化:蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”:日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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