一場秋雨,一場寒……氣溫慢慢降低了,來碗熱乎乎的牛肉湯真的暖胃又驅寒。 牛肉低脂高能,是健康的食材,再加上胡椒,妥妥的的驅走涼氣。 過程簡單,超快手。 趕緊行動吧……
By 甜豌豆哎 【豆果美食官方認證達人】
鮮牛肉 300g香菜 一小把口蘑 200克蚝油 适量鹽 少許料酒 少許黑胡椒碎 少許生姜 一小塊澱粉 一勺橄榄油 少許
1、頭天晚上将牛肉頂絲切薄片
2、冷水浸泡半小時,多換幾次水,拔掉血水。瀝幹。
3、加入蚝油,料酒,鹽,橄榄油,澱粉,黑胡椒碎,拌勻。
4、密封好,放冰箱冷藏過夜。
5、第二天一早,切姜,倒水入鍋,一起燒開。
6、放入洗淨的口蘑。燒開。
7、一碗熱乎乎的牛肉湯就好了,加入香菜沫,黑胡椒粉,按各人口味加鹽……
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