大廚的米粉肉怎麼做最好吃-tft每日頭條

大廚的米粉肉怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-11-29 15:38:42

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）1

清明節去朋友家吃飯，朋友做的米粉蒸肉，超級好吃勾了我的味蕾，5年前就愛做這道菜，可是這5年好像把它忘了

By 巧妙的羊排很案闆上

用料

五花肉 300克
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
鹽适量

做法步驟

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）2

1、準備五花肉一塊

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）3

2、切成1厘米左右的片，注意不要太厚

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）4

3、加入鹽

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）5

4、老抽，生抽，料酒

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）6

5、用手抓拌均勻，抓的時候手可以用點力搓幾下入味

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）7

6、蓋上保險膜放冰箱冷藏腌制半小時至1小時

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）8

7、半小時後，感覺顔色又亮了

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）9

8、準備米粉，我這個菜店買的，一般菜店都有賣

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）10

9、加入米粉适量

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）11

10、攪拌，有點幹加入适量水繼續攪拌

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）12

11、注意一定要加水，不然會太幹，可以放十分鐘入味

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）13

12、準備盤子擺盤

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）14

13、擺盤之後放入電飯煲和米飯一起煮即可

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）15

14、蓋蓋，煮飯鍵即可

大廚的米粉肉怎麼做最好吃（簡單好吃的米粉肉）16

15、出鍋後加入蔥花，很好吃哦

小貼士

注意拌米粉的時候加水，不然蒸出來太幹

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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