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牛雜什麼做最好吃

美食更新时间:2024-11-28 19:27:48

　　1、可以做蘿蔔牛雜。

　　2、主料：牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿蔔。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮。調味料：鹽、味精、雞精、白酒。

　　3、牛雜清洗完畢，将牛雜切成條狀。

　　4、用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮，然後把牛雜撈出洗淨。

　　5、把水燒開後，再放入牛雜。把包好的料包一起放入，過一段時間後，放入調味料及放入蘿蔔。将蘿蔔煲軟即可撈起備用。

　　6、取煲好牛雜及适量的牛雜湯，再放入适量蘿蔔，小火慢熬，熬半小時關火即可。

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