tft每日頭條

 > 美食

 > 太原羊雜割怎麼做

太原羊雜割怎麼做

美食 更新时间:2024-07-20 01:15:35

  1、主料:白蘿蔔300克。

  2、輔料:羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克。

  3、調料:鹽15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大蔥15克,胡椒粉2克,花椒2克。

  4、将鮮羊肝.肚.心.脊骨.肺用清水泡淨血水;

  5、放入沸水鍋氽一水撈起洗淨;

  6、白蘿蔔去皮洗淨改成為長4.5厘米.寬2厘米.厚0.5厘米的片待用;

  7、鍋洗淨置旺火上,摻入清水放進鮮羊肝.肚.心.脊骨.肺,燒沸後打去浮沫;

  8、下料酒.姜.蔥.胡椒粉.花椒,燒至原料六成熟時撈起改成片;

  9、然後重新盛入鍋内,下白蘿蔔燒至粑時起鍋,盛入盛器内;

  10、上桌時湯中加味精.鹽,另備香油豆瓣味碟,香菜碟上桌即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved