1、主料臘肉600克,輔料臘八豆豉200克。
2、臘肉入開水煮開後,泡20分鐘,洗淨。
3、臘肉切片,厚度自己掌握,魚幹砍塊。
4、臘八豆豉裝入碗裡。
5、将豆豉墊底,臘肉,魚幹,鋪到豆豉上。
6、放入已經開了的蒸鍋裡面蒸20分鐘即可。
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