夏天總是少不了小龍蝦,以前都是網上買熟實加熱下就可以吃,實際上那個腥味是真的重,還是新鮮的好吃沒腥味~
By 暖暖花開y
1、準備蔥結,洋蔥,蒜白,有香菜的香菜也可以➕些下油鍋炒香撈出!
2、準備蔥,姜蒜,蒜白,香葉,辣椒,花椒,火鍋底料,豆瓣醬
3、把以上食材倒入鍋中炒香後加入小龍蝦
4、小龍蝦炒會通紅了加入啤酒和一碗水
5、➕鹽巴,蚝油,味精
6、煮20分鐘➕蔥段香菜,記得多留點湯汁
7、好啦出鍋!一定要多留些湯汁哈!
8、今天還包了,就小龍蝦配吃了
小龍蝦可以先鍋中油炸炸在撈出,或者直接倒入鍋中炒也可以!如果油炸過正式煮的時候就要少放點油了~我覺得味道都一樣!
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