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如何做松餅不粘鍋

美食 更新时间:2025-02-10 10:53:34

  1、三個雞蛋,準備兩個碗分别裝好。

  2、倒進牛奶,過篩低筋面粉。

  3、攪拌成糊狀,這樣就行,或者再稠一點點,不要太稠了。

  4、第一次加糖,繼續打發。

  5、第二次加糖。

  6、打發成有角形就完成了。

  7、倒一點到蛋黃碗裡,翻2字拌勻。

  8、蛋黃全部倒進蛋白2字形拌勻。

  9、鍋底刷上薄薄的一層橄榄油,這樣可以不粘鍋。

  10、慢慢倒入蛋糕糊。兩面金黃可以出鍋了。

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