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用糯米粉做糍粑放不放泡打粉

美食 更新时间:2025-01-17 05:47:29

  可以不放的。南瓜糯米糍,具體制作方法:

  1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙适量、椰蓉适量。

  2、把南瓜放入蒸鍋中,蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。

  3、将蒸好的南瓜用小勺輾成泥,把南瓜泥放入糯米粉盆中。

  4、揉成光滑的面團。

  5、将面團搓成長條,然後切成大小均勻的小劑子。取一個小面團,揉勻後壓扁。

  6、然後在中間放上少許豆沙餡。

  7、把面團收口,搓成球狀。

  8、将蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中,上氣後蒸10分鐘左右,直至成熟。

  9、蒸好後,取出,趁熱裹上一層椰蓉就可以了。

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