1、幹貝4顆,玉米粒20g,百合10g,雞蛋1個,低筋面粉10g。
2、幹貝倒入清水,加入檸檬片浸泡10分鐘左右。浸泡去腥後的幹貝撕成絲。
3、百合加水浸泡清洗。幹貝、百合、玉米粒一起上鍋蒸熟。
4、蒸好的玉米、幹貝、百合倒進攪拌杯中打成糊。打好的糊倒入碗中,倒進雞蛋和低筋面粉攪拌均勻。
5、鍋中刷油,舀入一勺面糊攤成小餅狀。煎至微微焦黃翻面再煎即可。
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