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粵菜哪裡正宗廣州最正宗的粵菜

美食更新时间:2025-04-24 11:26:55

　　粵菜作為八大菜系最具特色的，用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，集中國美食的精華于一身。本期的粵菜文化，帶你看看廣州哪裡的粵菜更正宗。

　　泮溪酒家

　　伴溪酒家是老字号粵菜酒家了，地理位置棒，早茶、午市、晚市的人都超級多！店家粵菜樣式豐富，基本上雲集了廣東菜的所有精華，其菜品精緻，味道以清淡為主，并深受老廣人的喜愛。來到廣州，怎能錯過泮溪酒家！

　　廣州酒家（文昌總店）

　　來廣州怎能不去廣州酒家！有“食在廣州第一家”之稱的廣州酒家在廣州已有多年的曆史啦，老廣州人都頗喜歡來這裡。這裡的粵菜選料用心，制作精良，在各大美食榜單上都得到顧客的好評！值得一提的是，酒家分點很多，價格也還可以，來廣州的小夥伴千萬不要錯過啦！

　　炳勝品味（天河店）

　　這也是廣州老牌粵菜館，出品一向有保證，每次去都不會失望的！這裡菜式多樣，用料講究，分量足足的，味道超贊。脆皮叉燒、魚生、菠蘿包都是必點，簡直會讓食客流連忘返。店内環境優雅，獨特的嶺南味道，來這裡品嘗粵菜可謂是合适不過啦！

　　順德毋米粥

　　這家店就是紀錄片中的毋米粥，位于美食聚集的大良，不提供停車位，路邊的停車位早就爆滿，好在可以停在附近的小區裡，不過要提醒一下，順德的小區普遍都是固定車位，占用别人車位一定記得要留電話噢。點菜自然是要粥水底的，另外點了白貝、牛肉丸、牛展、娃娃菜和最受歡迎的油條。魚隻能整條的點，兩個人實在吃不下所以沒有點。

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