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意大利海鮮燴飯的做法 半小時搞定的美味

美食 更新时间:2024-08-06 07:14:20

  意大利海鮮燴飯是一道由鲷魚片、燴飯、蕃茄丁、蒜末、月桂葉等材料制成的一道美味的海鮮燴飯。該美食制作簡單,營養價值豐富,是很适合夏天品嘗的一道美味,想想都要流口水了。本期飲食文化,帶你看看意大利海鮮燴飯的做法。

  食材:龍利魚250ml,白蛤100g,鱿魚1條,蝦250g,花甲100g,三文魚骨1根,番茄2個,洋蔥1個,芝士碎50g,黃油50g

  做法:

  1、蝦去頭對開,保留蝦頭

  2、番茄切塊與三文魚骨、蝦頭熬湯底

  3、龍利魚切塊

  4、鱿魚切圓條

  5、洋蔥切碎,切蒜

  6、熱鍋加橄榄油,爆香洋蔥碎和蒜末

  7、加米,由于買不到意大利米用香米代替

  8、加海鮮,加橄榄油、白葡萄酒、胡椒碎,加熱後加熬過湯底

  9、不斷攪拌,加湯底,期間加鹽加橄榄油,帶米熟後加入黃油、芝士碎,攪拌

  10、出鍋

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