雞尾酒一直有個獨特的稱呼“正經人在不正經場合指定用酒。”在酒吧中也是受盡女孩子喜歡的雞尾酒，除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虜獲了人心，追求女孩子可以送上這十款經典雞尾酒。
那麼，本期酒文化盤點世界十大經典雞尾酒。
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瑪格麗特（Margarita）
瑪格麗特被稱作“雞尾酒之後”，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時最常見的标準瑪格麗特（Margarita（up））外，還有近二十幾種的調制方法，其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顔色的瑪格麗特居多。
1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉矶的酒吧調酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。
然而，有一次當兩人去野外打獵時，瑪格麗特中了流彈，最後倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠離開了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時，也成為Tequila的代表雞尾酒。
調制這款雞尾酒要用到龍舌蘭、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
制作方法：
道具：載杯、吧匙、冰桶及冰夾、調酒器、量酒杯、雞尾酒杯
材料：酸橙1角、橘味白酒1盎司、龍舌蘭酒1.5盎司、酸橙汁、1／2盎司、粗粒鹽若幹、冰若幹
過程：
1、将酒杯邊緣貼近青檬片，轉一周以濕邊。
2、把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉一周做雪花邊。
3、将冰塊放入雪克壺，然後依次倒入龍舌蘭、君度、青檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時不要弄濕鹽邊）。
4、在杯沿插上另一片青檬用來裝飾。
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