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椒鹽沙丁魚的做法

美食 更新时间:2025-01-25 13:09:31

  1、主料:沙丁魚;

  2、配料:青紅、尖椒末;

  3、調料:鹽、味精、糖、料酒、椒鹽、澱粉、花生油;

  4、做法:沙丁魚處理幹淨,腌制味。沙丁魚拍粉。用六七成熱油将沙丁魚炸至金黃色。炒香配料,再加沙丁魚炒勻即可。

  5、特點:外焦裡嫩,口味鮮香。

  6、提示:拍粉不宜太多,注意油溫。

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