滋補好吃的牛骨粥的做法-tft每日頭條

滋補好吃的牛骨粥的做法

美食更新时间:2025-01-24 09:10:38

　　1、材料：牛骨500克，蘿蔔苗10克，鹽适量，杞子适量，西紅柿1個，胡蘿蔔1根，芹菜少許。

　　2、做法：新鮮的牛骨用水清洗幹淨後就可以放到大鍋裡加清水熬煮了。

　　3、大火燒開、撇掉上面的浮沫，然後轉小火熬上三、五、七個小時。

　　4、為了省點煤氣，用了焖燒鍋，熬一陣焖一陣。

　　5、斷斷續續熬了一個晚上，第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。

　　6、熬好的牛骨湯可以做湯底，加點豆子或牛肉繼續熬，就可以得到鮮美無比的上湯，喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯。

　　7、最後再下點鹽、放點杞子，這樣就成了上湯蘿蔔苗，很天然的味道。

　　8、放點西紅柿、胡蘿蔔、芹菜熬一陣，就成了美味的牛骨蔬菜湯。

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