1、材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、幹辣椒、鹽、雞精。
2、将土豆粉和幹辣椒分别倒入溫水中,浸泡至軟。
3、鍋中倒油,爆香蔥花;将芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
4、菜将熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入适量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
5、向鍋中倒入少許開水,焖片刻入味。
6、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
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