1、把雞腿菇洗淨,切成片備用。
2、把去掉皮的冬瓜洗淨,切成片備用。
3、上炒菜鍋,加入适量的植物油燒熱,倒入切好的雞腿菇翻炒幾下,再加入冬瓜片一起爆炒片刻。
4、炒大約2分鐘,再加入适量的食鹽和醬油繼續燒炒片刻。
5、取一個西紅柿洗淨,切成小塊加入鍋中再爆炒2分鐘。
6、加入适量的雞精,攪均勻出鍋。
7、裝盤,一道營養鮮美好吃的雞腿菇炒冬瓜就做好了。
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