
作者:複活草
用料
菲力牛排 1片
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
蔥白 少許
姜片 少許
油 适量
鹽 适量
咖喱 适量
澱粉 少許
料酒 适量
做法步驟
1、準備菲力牛排一片。

2、将牛排切成塊。

3、胡蘿蔔切滾刀塊。

4、一勺辣咖喱。

5、起油鍋下蔥白、姜片煸香,再下牛肉,加料酒煸至牛肉發白。

6、鍋中加入土豆、胡蘿蔔,加适量的鹽,加适量的清水,再加入咖喱,大火煮開,轉中火炖煮。煮至土豆、胡蘿蔔略酥軟,加入水澱粉勾芡收汁。

7、出鍋裝盤即可。

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