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爆炒羊肉片的家常做法

美食 更新时间:2024-12-04 18:02:04

  1、材料:羊肉、熟芝麻、鹽、小蔥、料酒、孜然、姜

  2、爆炒羊肉的做法:

  (1)香蔥備好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,腌漬5分鐘。同時香蔥斜刀切段,備點姜絲。

  (2)炒鍋熱油,爆香姜絲,放入羊肉炒去水分。

  (3)炒出油,放鹽,放入切好的香蔥翻炒。

  (4)放入芝麻和孜然炒勻即可。

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