秋冬交替的季節正是銀杏成熟的時候,經過烤制的銀杏果有着獨特的香糯Q彈的口感。加上一點岩鹽的鮮鹹不僅是道獨特的下酒小菜,也可成為秋季的午後小食。 --銀杏果有微量毒性,取食适量--
By Amy劉小咪 【豆果美食官方認證達人】
1、取新鮮銀杏果适量
2、去殼(可用啤酒瓶底砸開硬殼,取出果仁)
3、用竹簽串起來,也可以不串。用熱水燙一下,瀝幹水分,放入耐熱容器中,撒上岩鹽。
4、烤箱上下火150度,中層,烤20分鐘
1.用熱水燙一下,方便鹽沾在果仁上。 2.烤15分鐘時,是外糯内脆,應該是半熟狀态。20分鐘時,是外脆裡糯的口感,全熟狀态。 3.果仁的内層薄膜我沒去幹淨,因為我偷懶了。
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!