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鹽焗銀杏炒多少時間

生活 更新时间:2025-01-10 01:11:52

鹽焗銀杏炒多少時間(秋季小食-鹽燒銀杏)1

秋冬交替的季節正是銀杏成熟的時候,經過烤制的銀杏果有着獨特的香糯Q彈的口感。加上一點岩鹽的鮮鹹不僅是道獨特的下酒小菜,也可成為秋季的午後小食。 --銀杏果有微量毒性,取食适量--

By Amy劉小咪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 銀杏果 100g
  • 岩鹽 适量

做法步驟

鹽焗銀杏炒多少時間(秋季小食-鹽燒銀杏)2

1、取新鮮銀杏果适量

鹽焗銀杏炒多少時間(秋季小食-鹽燒銀杏)3

2、去殼(可用啤酒瓶底砸開硬殼,取出果仁)

鹽焗銀杏炒多少時間(秋季小食-鹽燒銀杏)4

3、用竹簽串起來,也可以不串。用熱水燙一下,瀝幹水分,放入耐熱容器中,撒上岩鹽。

鹽焗銀杏炒多少時間(秋季小食-鹽燒銀杏)5

4、烤箱上下火150度,中層,烤20分鐘

小貼士

1.用熱水燙一下,方便鹽沾在果仁上。 2.烤15分鐘時,是外糯内脆,應該是半熟狀态。20分鐘時,是外脆裡糯的口感,全熟狀态。 3.果仁的内層薄膜我沒去幹淨,因為我偷懶了。

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