1、冰糖雪梨用大火煮開後,改為小火熬煮15分鐘左右的效果最好。
2、準備材料:雪梨1個,冰糖、水各适量。
3、将雪梨洗淨,去皮。
4、去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。
5、将處理好的梨,切成滾刀塊。
6、鍋中加入适量水,燒至快開時,加入冰糖,小火加熱至冰糖融化。
7、冰糖化完後,把梨塊放進去。
8、大火煮開後,改為小火熬煮15分鐘左右即可。
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