蛋撻皮不用黃油做法簡單做法-tft每日頭條

蛋撻皮不用黃油做法簡單做法

美食更新时间:2025-01-18 10:01:09

1、将低粉，鹽和糖，豬油拌勻，慢慢加入水和成面團，然後放入冰箱冷藏松弛15分鐘。

2、取出醒好的面團，按扁用擀面杖擀成長方形。

3、在中間摸一層豬油，然後兩邊折疊起來。

4、旋轉90度擀成長方形，兩邊對折，然後再把一邊疊上。

5、重複折疊三四次後，擀成很薄的長方形面片。

6、從一邊卷起，放冰箱醒20分鐘。

7、蛋撻模裡抹油。

8、把面團切成25克的面團，然後将面團放進模具，再用兩個大拇指往邊緣按，完成。

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