麻辣鱿魚的做法和配方-tft每日頭條

麻辣鱿魚的做法和配方

美食更新时间:2025-02-05 09:44:34

　　1、材料：鮮鱿魚，辣醬，孜然（适量），辣椒粉，芝麻（适量）。

　　2、所需用具：烤爐（燒木炭最佳）也可使用烤箱，但是烤箱不容易掌握溫度。

　　3、先把鱿魚的内髒·眼睛·嘴和半透明的骨頭清理幹淨，用清水洗淨（還有鱿魚爪上那些角質的吸盤也得刮掉）。

　　4、将烤爐或烤箱預熱到100度左右，預熱需要時間，來給鱿魚調味。

　　5、将鱿魚整個攤開，雙面塗抹辣醬之後在單面撒上适量的孜然、芝麻、辣椒粉。

　　6、用筷子或細竹簽穿過鱿魚竹簽排列順序上下各一根，将鱿魚支撐起來，如果不撐就會變成鱿魚卷了。

　　7、預熱完畢後上爐烤制。

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