用料:茼蒿(皇帝菜)300克、磷蝦100克、姜末1克、蒜末10克、鹽3克、料酒2克、紅辣椒2個。
1、茼蒿竿子切成段。
2、準備好一些姜絲,蒜末辣椒絲。
3、炒鍋适量油燒熱放入辣椒蒜末姜末爆鍋。
4、放入磷蝦炒香。
5、倒入适量料酒翻炒均勻。
6、放入茼蒿竿子翻炒均勻。
7、加入适量鹽炒勻。
8、加入茼蒿葉子翻炒均勻即可出鍋。
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