葡萄果醬怎麼做-tft每日頭條

葡萄果醬怎麼做

美食更新时间:2025-04-29 14:14:09

　　1、葡萄幹放入100cc水中泡軟備用。

　　2、取一碗，倒入果凍粉及3大匙的水，一起攪拌均勻備用。

　　3、将新鮮葡萄洗淨後放入調理機内，加入100cc水後打約10秒至碎，将其倒出并過濾掉果渣後再倒回調理機内備用。

　　4、加入泡軟的葡萄幹及水于作法3調理機内，将其一起攪打約10秒鐘備用。

　　5、将作法4打好的葡萄泥全部倒入不?鋼鍋中，再加入麥芽糖一起以小火煮至滾。

　　6、待作法5煮至麥芽糖完全溶化後，即加入紅酒、細砂糖及作法2的果凍粉水，快速将其攪拌開，煮至果醬呈濃稠狀即可熄火。

　　7、作法6煮好的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。

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